Шоколадное печенье с апельсином

Шоколадное печенье с апельсином




Рецепт давненько уже разныкала где-то на просторах интернета..
Очень ароматное и вкусное печенье!!!!! А внутри долька растопленного шоколада..ммм..

Понадобится:
300г. муки
200г. маргарина
6 ст.л. какао-порошка
2ч.л. разрыхлителя
120г. сахара
щепотка соли
1 большой апельсин
плитка шокодала

Апельсин потереть на терке (цедра). Отжать сок.
Хорошо перемешать все сухие ингредиенты.
Добавить размягченный маргарин, апельсиновую цедру и сок. Помесить тесто минуты 5. Оно должно быть достаточно плотным, не рассыпаться и не липнуть к столу.
Раскатать пласт толщиной 5 мм. Стаканом вырезать кружки, разложить на смазанный или застеленный перг. бум. противень. Сверху положить дольку шоколада, и каждый кружок накрыть вторым. Придавить по краю стаканчиком меньшего размера.

Выпекать при 200С 15-20 минут. Дать остыть на противне минут 5, переложить на решетку и полностью остудить.




Приятного аппетита!!