Луковые плацинды и коржики

Сообщение Автор
Луковые плацинды и коржики
11 Дек 2011 3:53

Распечатать сообщение
Здравствуйте, хочу поделиться рецептом плацинд и коржиков.

Фото


Фото


Плацинды без начинки,а с луком и зеленью в тесте. Итак нам понадобятся следующие продукты:

Фото


-0,250 л кислого молока,
-1 яйцо,
-2 ст.л. масла,
-1-2 луковицы,
-зелень укропа,
-зелёный лук(пучок не меньше),
-1 ч л соли,
-1 ч л сахара,
-1 ч л соды или разрыхлителя(без горки),
- сливочное масло,
-растительное масло,
-мука.


Приготовление.

Лук нарезаем кубиками, и отправляем жариться на раст. масле до золотистого цвета.

Фото


В кислое молоко(комнатной t) добавляем соль, сахар, соду,раст. масло.

Фото


Перемешиваем(должны оброзоваться вот такие бульбочки).

Фото


Добавляем яйцо.
Затем нарезаем зелень и лучок и тоже в прокиш.

Фото


Тем временем лук стал золотым.

Фото


Остужаем его и добовляем к нашим продуктам.

Фото


Перемешиваем всё и начинаем вводить муку, так чтоб тесто было немного липким.Замесили и оставили на 30 мин.

Фото


Тем временем нужно растопить сливочное масло.

Фото


Приступаем к самому приготовлению, тесто я разделила на 6 частей, но можно и на меньшее кол-во. И скатала в шарики.

Фото


Теперь раскатываем не очень тонко.

Фото


И смазываем сливочным маслом.

Фото


Теперь сворачиваем вот так

Фото


И вот так

Фото


И опять раскатываем

Фото


И снова смазываем маслом

Фото


Теперь сворачиваем конвертиком и немного защипываем края.

Фото


И немного раскатываем.

Фото


На сковородку наливаем раст. масло, разогреваем и ставим на минимум, выкладываем нашу плацинду.

Фото


И харим с двух сторон под крышкой до готовности.

Вот так.

Фото


Фото


Фото


Подавать сразу с салатом из свежих овощей!!! Приятного аппетита!!!

P.S. После того как всё было съедено, хочу добавить, что на мой вкус нужно ложить больше лука зелёнога и 2 луковицы репчатого.

Добавлено 28.05.12.

Когда нет временя я жарю просто коржики с зеленью. Вот такие.

Фото


Замешиваем тесто на кефире и добовляем зелень,даём отдохнуть,затем раскатываем и нарезаем на кусочки.

Фото

Фото


Фрмируем шарики.

Фото


И расскатываем лепёшечки.

Фото


И обжариваем на разогретой сковороде с маслом, до золотистого цвета.

Фото


Вот и всё вкусные, ароматные лепёшки готовы!!! Угощайтесь!!!
Velichka

Ирина

40 лет
Одесса

VelichkaМои рецепты
 
11 Дек 2011 9:28

Распечатать сообщение
Какая красота!Обязательно буду печь!Спасибо!!!
phil.mama

Людмила

70 лет
Кострома

phil.mamaМои рецепты
 
12 Дек 2011 0:41

Распечатать сообщение
Очень понравился рецепт! Спасибо, обязательно приготовлю после поста.
Рада встрече с землячкойfriends
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
12 Дек 2011 12:02

Распечатать сообщение
Velichka
Ирочка, и мне рецепт очень приглянулся! good2 good2 good2 Большое спасибо! sharik
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
13 Дек 2011 13:50

Распечатать сообщение
phil.mama Rose

Тетя Таня взаимно Romashki

Имбирь Rose
Velichka

Ирина

40 лет
Одесса

VelichkaМои рецепты
 
17 Фев 2012 16:12

Распечатать сообщение
Фото

ооооооооочень вкусно nyam2 , я положила 3 луковицы получилась вкуснотищаааа.
pretti-women

Светлана




pretti-womenМои рецепты
 
18 Фев 2012 22:01

Распечатать сообщение
pretti-women писал(а):
ооооооооочень вкусно nyam2 , я положила 3 луковицы получилась вкуснотищаааа.


Какая красотища, очень аппетитные!!! good Я рада,что Вам понравилось! Romashki
Velichka

Ирина

40 лет
Одесса

VelichkaМои рецепты
 
28 Май 2012 19:26

Распечатать сообщение
Коржики с зеленью быстро,просто и очень вкусно!!!

Фото


Фото
Velichka

Ирина

40 лет
Одесса

VelichkaМои рецепты
 
19 Окт 2012 22:38

Распечатать сообщение
Вкусные коржики,вместо хлеба!!!

Фото
Velichka

Ирина

40 лет
Одесса

VelichkaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |