Маффины с ежевикой

Сообщение Автор
Маффины с ежевикой
23 Апр 2008 14:25

Распечатать сообщение
Девочки, сегодня так захотелось чего-нибудь печеного, но легкого! И чтобы обязательно пахло летом! Нашла в журнале "Гастрономъ" вот такой простой рецепт. Делать, можно сказать, нечего, а результат очень впечатляет! Маффины вкусные, влажные, ароматные и получается их много. У меня вышло 12шт. Очень рекомендую!

Фото


В разрезе:

Фото


Ингредиенты: 2ст. муки, 2яйца, 1ст. сметаны, 2/3ст. сахара, 160гр. сливочного масла или маргарина, 1ч.л молока, ванилин, 1ст.л разрыхлителя, 0,5ч.л соли, 300гр. свежей или замороженной ежевики, сахарная пудра для украшения.

Смешать в миске муку, соль и разрыхлитель.

Фото


В другой миске взбить яйца с сахаром, сметаной, молоком, растопленным маслом и ванилином.

Фото


Содержимое обеих мисок осторожно смешать до образования однородного теста.

Фото


Если ежевика замороженная, надо ее разморозить и слить сок.

Фото


Можно ягоды немного присыпать мукой. И добавить их в тесто.

Фото


Осторожно перемешать.

Фото


Разложить тесто в форму для маффинов. Тесто выкладывать ложкой до половины формочки.

Фото


Печь ~ 25мин., t 200С. В заранее разогретой духовке. Остудить в форме.

Фото


Фото


Готовые маффины можно посыпать сахарной пудрой.

Фото


Приятного чаепития!!!!!
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
23 Апр 2008 14:29

Распечатать сообщение
Ну Оля, ну вообщееее!!!!!! girl_in_love

Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
23 Апр 2008 14:30

Распечатать сообщение
Очень хорошенькие! Romashki Romashki Romashki

так сразу захотелось Very Happy
Зефирка



Германия

ЗефиркаМои рецепты
 
23 Апр 2008 14:33

Распечатать сообщение
Какая вкуснятина! verygood verygood verygood
Спасибо!!! Romashki
Nataliya

Наталия


Поволжье

NataliyaМои рецепты
 
23 Апр 2008 14:34

Распечатать сообщение
Ирочка
Зефирка
Ирочка, Ниночка!!!! Rose Rose Спасибо, большое!!!! sharik sharik Угощайтесь! Drinks or Beer
Nataliya
Наташа!!!! give_heart give_heart Спасибки!!! Rose Rose
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
23 Апр 2008 14:47

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
чего-нибудь печеного, но легкого! И чтобы обязательно пахло летом!


Оленька! Точно получилось нечто чудесное, пахнущее летом... girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо за новый шикарный рецепт!!! good good good Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
23 Апр 2008 14:48

Распечатать сообщение
Олечка, ты очень талантлива и твой талант не знает границ!
Восхищаюсь очередным шедевром! verygood verygood verygood Супер!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
23 Апр 2008 15:18

Распечатать сообщение
Пламя
Vintage
Ксюшенька, Инночка, спасибо, дорогие!!!!! Rose Rose Rose Прямо засмуШали дЭвушку! girl_crazy girl_crazy А маффины попробуйте! Очень просто и легко!!!! wink3
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
23 Апр 2008 15:20

Распечатать сообщение
Олечка, прелесть какая girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо Romashki Rose
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
23 Апр 2008 15:25

Распечатать сообщение
Олечка, такие маффины наверно можно и сдругими ягодками делать, Да?
как думаешь, если с вишней? wink3
у меня нет такой формочки, но есть бумажные для кексиков, подойдут? wink3
Jasmin

Эля

46 лет
Нефтеюганск - Балашиха

JasminМои рецепты
 
23 Апр 2008 15:28

Распечатать сообщение
Имбирь
girl_in_love у меня дочь просто ,,фанат,, всяких маффинов! Кажется,ей слово само просто очень нравится,так что обязательно сделаю.
Только,Оль,а молока 1 чайная ложка? Или я не так поняла?
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
 
23 Апр 2008 15:34

Распечатать сообщение
Ольга К.
Олечка, спасибо!!! girl_in_love girl_in_love
Jasmin
Эля, конечно, можно печь с другой ягодой. Только без косточек! Very Happy Про бумажные формочки ничего сказать не могу т.к никогда ими не пользовалась. Но раз они для выпечки, то должны подойти. wink3 Спасибо!!!! Rose
Лили
Лиля, спасибо! sharik Да, молока 1ч.л, так в рецепте сказано. Я тоже не поняла для чего, но положила. Very Happy
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
23 Апр 2008 15:43

Распечатать сообщение
Имбирь
Оленька,спасибо за столь быстрый ответ,обязательно испеку!
Jasmin
Эля,бумажные формы мной проверены и не раз-подойдут!
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
 
23 Апр 2008 15:48

Распечатать сообщение
Лили
Лиля, на здоровье!!!! sharik sharik Удачи!!! Romashki И большое спасибо за ответ для Эли. give_heart Rose sharik
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
23 Апр 2008 16:06

Распечатать сообщение
Оля! Какая красота!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Вот только с ежевикой у нас напряг Sad ,так жаль,придется с вишней сделать wink3
Спасибо за рецепт!!! friends
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
23 Апр 2008 16:44

Распечатать сообщение
Имбирь Замечательные маленькие куличики verygood Romashki
NatalyS



Липецк

NatalySМои рецепты
 
23 Апр 2008 17:11

Распечатать сообщение
Ирулька
Ирочка, спасибо большое!!!! Rose Rose Попробуй с вишней! good Удачи! sharik sharik sharik
NatalyS
Наташа, спасибо огромное!!!! Romashki Romashki Действительно, похожи на куличики!!! Very Happy Very Happy Very Happy
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
23 Апр 2008 17:35

Распечатать сообщение
Оля, замечательные маффины, даже запах почувствовала Smile girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
23 Апр 2008 18:20

Распечатать сообщение
Valentina47
Валечка, спасибо большое!!!!! Romashki Romashki Romashki Запахом сыт не будешь, лучше угощайся!!!! sharik sharik sharik
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
23 Апр 2008 19:29

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Запахом сыт не будешь, лучше угощайся!!!!

Угостилась Smile
Оля, у тебя персональная книга? Yahoo! ПОЗДРАВЛЯЮ Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
23 Апр 2008 19:37

Распечатать сообщение
Олечка, вот это да-а-а-а! Какой вкуснятиной пахнет girl_in_love
А у нас как раз сегодня в магазине появилась свежемороженая ежевика!
Я постояла, полюбовалась и ушла. Теперь обязательно куплю verygood verygood verygood
Олечка поздравляю тебя с персональной книгой Rose Rose Rose
irinatsh

ирина

47 лет
Санкт-Пб, Камчатка, Красноярск

irinatshМои рецепты
 
23 Апр 2008 20:11

Распечатать сообщение
Valentina47
Да,Валечка! Very Happy Спасибо огромное!!! sharik sharik
irinatsh
Ирочка, я очень рада, что маффины понравились!!! Yahoo! Спасибо! sharik Обязательно испеки! wink3 Большое спасибо за поздравление!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
23 Апр 2008 23:14

Распечатать сообщение
Оленька, маффины, good good good молодец!!!!! Clapping Clapping

Спасибо за рецепт!!!!!! Romashki Romashki
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
24 Апр 2008 7:28

Распечатать сообщение
anja-73
Анечка, спасибо!!! sharik Мне очень радостно, что рецепт понравился! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
24 Апр 2008 13:26

Распечатать сообщение
Имбирь
а я с отчётом Very Happy
вот они -остывают

вчера сделала половину порции(6 штук),особенно мне в этом рецепте нравится 1 ч л молока,пока делала свои полпорции, старалась не забыть о молоке!
улетели в один момент,срочно надо делать сегодня ещё Yahoo!
Оля,с персональной книгой поздравляю!!!
Romashki Romashki Romashki
P.S.Оль! А изобрази в кулинарной книге первую страничку,,о себе,, или что-то в этом роде! sharik
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |