Курица с вишнями

Сообщение Автор
Курица с вишнями
19 Авг 2012 17:09

Распечатать сообщение
Курица с вишнями

Рецепт услышала в кулинарной программе лет 15 назад. С тех пор это блюдо стало любимым в нашей семье. Курица получается очень нежная и сочная в пикантном вишнево-винном соусе. nyam2
Фото

Для приготовления можно взять целую курицу (1 – 1,2 кг) порезанную на кусочки или те части курицы, которые вы любите. Я брала куриные бедрышки, они получаются самые вкусные.
Вишни можно брать любые, какие у вас есть. Если берете из компота, то вино надо взять сухое; если свежемороженые – десертное или полусладкое.
Фото

Куриные бедрышки - 10 шт (1,2 кг);
Замороженные вишни – 500 – 600 грамм;
Красное вино - 250 – 300 мл;
Мед – 2 ст. ложки;
Соль, черный и красный перец, приправа для курицы.
Растительное масло для жарки.
1. Подготовительные работы. У меня были замороженные вишни. Разморозила и удалила косточки. С бедрышек сняла кожу (ее никто не ест, а лишний холестерин не нужен), но если вы ее любите, то оставляете. Помыла и обсушила бумажным полотенцем (традиционные процедуры).
2. Мясо посолить и поперчить со всех сторон. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить до золотистой корочки курицу.
Фото

3. Кусочки курицы сложить в форму для запекания.
Фото

На них выложить вишни, вишневый сок который вытек из них. Мед размешать с вином (кстати, в этот раз вино у меня было розовое, и мне больше понравился цвет блюда, с красным вином цвет более темный) и вылить в форму. Сверху посыпать приправой. Возьмите приправу какая вам нравится в сочетании с курицей. Я добавляла хмели-сунели.
Фото

4. Отправьте форму в духовку на 50 – 60 мин. Первые 25 мин 200 градусов, потом убавьте температуру до 160 – 165 градусов.
Фото

Эту курицу можно подавать с рисом или картофельным пюре. С пюре очень вкусно nyam2
Попробуйте, не пожалеете! Romashki Romashki Romashki
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
19 Авг 2012 21:23

Распечатать сообщение
ух ты!!!!!! girl_claping забрала к себе рецептик!!! girl_claping обязательно на днях приготовлю, а то не знала уже куда вишню деть wacko1
fonita

Светлана

30 лет
ХМАО-Югра

fonitaМои рецепты
 
19 Авг 2012 21:45

Распечатать сообщение
Ооо,как аппетитно!Обожаю куриное мясо и уж тем более вишни!Обязательно попробую!) Спасибо) good
MoNaNa G.

Лена

25 лет


MoNaNa G.Мои рецепты
 
19 Авг 2012 23:12

Распечатать сообщение
fonita
fonita писал(а):
не знала уже куда вишню деть

Каждый год замораживаю вишню специально для этого блюда. Очень рада, что рецепт приглянулся! Romashki Romashki Romashki
Готовьте и кушайте с удовольствием!!!
MoNaNa G.
MoNaNa G. писал(а):
Ооо,как аппетитно!Обожаю куриное мясо и уж тем более вишни!Обязательно попробую!) Спасибо)

Спасибо за добрые слова! girl_claping Готовьте и наслаждайтесь nyam2
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
19 Авг 2012 23:46

Распечатать сообщение
ПанаКотта спасибо за рецептик! girl_claping очень красивая и аппетитная курочка! give_heart ням-ням! nyam2
Nataniel

Наталья

28 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
20 Авг 2012 0:12

Распечатать сообщение
Nataniel
Nataniel писал(а):
очень красивая и аппетитная курочка!

Наташенька, спасибо за добрые слова!
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
20 Авг 2012 10:53

Распечатать сообщение
ПанаКотта писал(а):
Каждый год замораживаю вишню

так вот с прошлого года осталась и мне еще привезли, надо морозилку освобождать girl_haha
fonita

Светлана

30 лет
ХМАО-Югра

fonitaМои рецепты
 
22 Авг 2012 11:34

Распечатать сообщение
ПанаКотта
Юля, представляю, какая это вкуснятина! good2 good2 nyam2 nyam2 good2 good2
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
22 Авг 2012 15:01

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
представляю, какая это вкуснятина!

Оля, это, действительно, вкуснятина. Благодаря кислой среде курица становится очень мягкая и нежная. А сладость и вино, присутствующие в соусе, придают пикантность.
Спасибо за внимание к рецепту Rose
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
13 Сен 2012 21:40

Распечатать сообщение
Юлия, мне очень понравился рецепт и могу себе только представить, как же это вкусно. Но долго представлять не буду, так как планирую очень скоро приготовить и попробовать Wink
Спасибо большое! Rose
Terry





TerryМои рецепты
 
13 Сен 2012 22:36

Распечатать сообщение
Terry писал(а):
Юлия, мне очень понравился рецепт и могу себе только представить, как же это вкусно. Но долго представлять не буду, так как планирую очень скоро приготовить и попробовать

Верочка, обязательно попробуйте!
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
09 Янв 2013 19:00

Распечатать сообщение
Курица с вишнями на новогоднем столе. New Year Tree
Фото
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
07 Июн 2013 21:31

Распечатать сообщение
Скажите а без вина можно сделать? Вкус не пострадает! Хотя у меня есть сливовое белое вино оно не подойдет?
Маришка220

Марина

26 лет
Украина Донецк

Маришка220Мои рецепты
 
07 Июн 2013 22:33

Распечатать сообщение
Мариночка, можете добавить свое сливовое вино. good Я делала и с белым вином, и с шампанским. Получалось одинаково вкусно. Экспериментируйте. Вино дает пикантный вкус.
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
14 Июл 2013 23:28

Распечатать сообщение
какой интересный рецепт....обязательно попробовать нужно..
Стюшенька

Анастасия

39 лет


СтюшенькаМои рецепты
 
14 Июл 2013 23:41

Распечатать сообщение
Стюшенька писал(а):
обязательно попробовать нужно..

girl_yes2 girl_yes2 girl_yes2 Я думаю, не пожалеете Romashki
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
08 Окт 2013 21:51

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Фото
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
25 Окт 2013 15:37

Распечатать сообщение
Необычно! girl_impossible girl_claping

mail1 mail1 mail1
Splattie


61 год
Ireland

SplattieМои рецепты
 
25 Окт 2013 18:59

Распечатать сообщение
Splattie писал(а):
Необычно!

А вкуснооооооооооо! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо!!! girl_in_love
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
31 Окт 2013 5:26

Распечатать сообщение
Очень вкусно! good Если бы не сама готовила, решила бы что блюдо со смородиной. Почему-то вкус напомнил именно ее.
В следующий раз сделаю не с филе, а положу ножки. Думаю, с ними будет лучше.
Машк@

Мария

40 лет
Москва-South Korea-Switzerland-USA (NM)

Машк@Мои рецепты
 
31 Окт 2013 18:42

Распечатать сообщение
Машк@ писал(а):
Очень вкусно!

girl_claping Yahoo! Маша, я безмерно рада, что понравилась курочка. Спасибо тебе за доверие к рецепту. Romashki
Машк@ писал(а):
В следующий раз сделаю не с филе, а положу ножки. Думаю, с ними будет лучше.

Филе суховато. Я всегда беру бедрышки.
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
11 Дек 2013 22:37

Распечатать сообщение
Очень-очень вкусно! Так вкусно, что мой сынишка, который вообще не ест мясо и курицу, стал просить готовить это блюдо чаще! Большое Вам спасибо!!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Маняша_

Маняша

39 лет
Донецк-Мариуполь

Маняша_Мои рецепты
 
12 Дек 2013 0:49

Распечатать сообщение
Маняша_ писал(а):
Очень-очень вкусно! Так вкусно, что мой сынишка, который вообще не ест мясо и курицу, стал просить готовить это блюдо чаще!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Как же приятно это слышать! girl_in_love А деток всегда приходится чем-то соблазнять girl_haha
Маняша_ писал(а):
Большое Вам спасибо!!!!

На доброе здоровье сынуле и всей Вашей семье Romashki
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
02 Июн 2014 18:02

Распечатать сообщение
Обожаю мясо в сочетании с яблоками, айвой, кизилом... пару раз делала плов из курицы с вишней,но вот так я еще не пробовала!!! представляю какой балдЁжжж nyam2 nyam2 nyam2 СПАСИБО огромное за рецепт! Вишня скоро "пойдет" и я СРАЗУ приготовлю!!! girl_in_love Romashki Romashki Romashki
Ырка))



Россия

Ырка))Мои рецепты
 
02 Июн 2014 20:39

Распечатать сообщение
Ырка))
Ира, спасибо за внимание к рецепту girl_in_love Romashki
Ырка)) писал(а):
какой балдЁжжж

girl_haha girl_haha girl_haha Сказано, прямо, словами моего сына, он ее обожает nyam2
Ырка)) писал(а):
Вишня скоро "пойдет" и я СРАЗУ приготовлю!!!

Yahoo! Yahoo! Yahoo!
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |