Закуска «изумрудная» (сырные шарики)

Сообщение Автор
Закуска "изумрудная" (сырные шарики)
20 Авг 2013 16:22

Распечатать сообщение
ЗАКУСКА "ИЗУМРУДНАЯ"
Фото

250 г - мягкого сыра типа "Адыгейский" (не берите плавленный);
1 ст л - майонеза (смотреть по консистенции, чтобы не было жидко и шарик можно было слепить);
2 -3 зубка чеснока (по вкусу);
соль и перец по вкусу;
18 шт - оливки зеленые, фаршированные лимоном;
по 2 - 3 столовых ложки с горкой мелко порезанного укропа и тархуна (эстрагона).

Сыр и чеснок потереть на мелкой терке. Добавить соль и перец. Мне больше нравится с красным перцем. Добавить майонез так, чтобы легко лепился шарик, но не расплывалось.
Брать немного массы и во внутрь вкладывать оливку и скатать в виде шарика. С такого количества массы у меня получилось 18 шариков. Можно взять любые фаршированные оливки, но с лимоном получается освежающий вкус. Полученные шарики обвалять в мелко порезанной зелени тархуна и укропа. С веточек тархуна снять только листики. Получается вкусная, пряная, освежающая закуска. Приятного аппетита! Romashki
Фото


P.S. На сайте подобной не нашла. Если кто-то найдет, подскажите. Rose
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
20 Авг 2013 20:57

Распечатать сообщение
Юля, шикарная закуска! good2 nyam2 nyam2
Лиза


63 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
20 Авг 2013 22:08

Распечатать сообщение
Лиза писал(а):
шикарная закуска!

Лиза girl_in_love , спасибо!!! Romashki Я ее делала мужу на день рождения, всем гостям понравилась.
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
20 Авг 2013 22:08

Распечатать сообщение
ООО! Красота!

mail1 mail1 mail1 good2
Splattie


60 лет
Ireland

SplattieМои рецепты
 
20 Авг 2013 22:10

Распечатать сообщение
Splattie писал(а):
ООО! Красота!

Splattie girl_in_love , спасибо большое!!! Romashki Romashki Romashki
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
20 Авг 2013 23:13

Распечатать сообщение
Супер!!! good2
svetlana-sp

Светлана

51 год
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
20 Авг 2013 23:31

Распечатать сообщение
svetlana-sp писал(а):
Супер!!!

Света girl_in_love , спасибо большое!!! Romashki Делается очень быстро.
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
20 Авг 2013 23:42

Распечатать сообщение
Юля friends отличная закуска!Очень люблю адыгейский сыр nyam2 В сочетании с оливками и зеленью nyam2 good2 good2 good2
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
20 Авг 2013 23:47

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
отличная закуска!

Кирочка girl_in_love Спасибо большое за похвалу, мне очень приятно, что ты заглянула! girl_claping
Санни Кеш писал(а):
Очень люблю адыгейский сыр

Я его для себя недавно открыла. Мне он нравится и просто так, без ничего good
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
21 Авг 2013 0:05

Распечатать сообщение
ПанаКотта писал(а):
Я его для себя недавно открыла. Мне он нравится и просто так, без ничего

я постоянно покупаю!Очень нравится со сладким кофе nyam2
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
21 Авг 2013 0:10

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
я постоянно покупаю!

Я люблю мягкие и рассольные сыры. Часто покупаю брынзу и фету. А адыгейский для меня стал настоящим открытием.
Санни Кеш писал(а):
со сладким кофе

Кофе не пью вообще Embarassed
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
21 Авг 2013 0:22

Распечатать сообщение
ПанаКотта писал(а):
Я его для себя недавно открыла

Я на Кавказе жила, адыгейский сыр везде можно купить было, и в магазинах, и на рынке домашний. nyam2

А вот кстати, мне в голову пришла еще адыгейская соль. Это соль с чесноком и другими добавками. Можно использовать же в рецепте, да?
Splattie


60 лет
Ireland

SplattieМои рецепты
 
21 Авг 2013 0:41

Распечатать сообщение
Юля, очень интересная закусочка! Вот сижу думаю, чем оливки заменить можно, ну совсем их не ест никто unknown а сама идея "оболочки" очень по вкусу пришлась good2 good2 good2 good2 Rose Rose
Splattie писал(а):
ООО! Красота!

Танюшка как прилежная ученица все конспектирует Wink
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
21 Авг 2013 0:58

Распечатать сообщение
Юля, хороший рецепт! Спасибо! Romashki
escada

Елена




escadaМои рецепты
 
21 Авг 2013 2:14

Распечатать сообщение
ПанаКотта писал(а):
Я ее делала мужу на день рождения

И у моего мужа сегодня ДР girl_claping
Юля, классные шарики good girl_claping nyam2
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
21 Авг 2013 2:51

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
И у моего мужа сегодня ДР

Да они у вас сговорились!Wink playboy playboy
Splattie


60 лет
Ireland

SplattieМои рецепты
 
21 Авг 2013 12:47

Распечатать сообщение
Splattie писал(а):
Это соль с чесноком и другими добавками. Можно использовать же в рецепте, да?

Будет еще вкусней! good Romashki
Julia & Ko писал(а):
очень интересная закусочка! Вот сижу думаю, чем оливки заменить можно, ну совсем их не ест никто а сама идея "оболочки" очень по вкусу пришлась

Юлечка, спасибо!!! girl_in_love Romashki А ничем не заменяй. Просто скатай шарики из этой массы и обваляй в зелени, будет ничем не хуже. nyam2 Или попробуй шляпку маринованного грибочка небольшого (например опенка, только промыть немного от слизи).
escada писал(а):
хороший рецепт! Спасибо!

Леночка, спасибо что заглянула! girl_in_love Мне очень приятно!!! Romashki
LeDi WaDa писал(а):
И у моего мужа сегодня ДР

Поздравляю! У моего был - 18-го.
LeDi WaDa писал(а):
классные шарики

Лера girl_in_love , спасибо!!! Romashki
Splattie писал(а):
Да они у вас сговорились!

Да, ЛЬВЫ они у нас girl_haha Yahoo!
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
21 Авг 2013 13:17

Распечатать сообщение
ПанаКотта писал(а):
Получается вкусная, пряная, освежающая закуска.

Это точно, подтверждаю!!! good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2
Делаю так же, но без тархуна (не нравится он Embarassed ) и оливки.
А вот оливки вкладывать...это интересно, бум пробовать. wacko1 dance2
Юлечка, спасибо! Romashki Romashki Romashki
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
21 Авг 2013 13:24

Распечатать сообщение
marta18 писал(а):
Это точно, подтверждаю!!!

friends friends friends
marta18 писал(а):
Делаю так же, но без тархуна (не нравится он

Я думаю, что траву можно и по вкусу подобрать.
marta18 писал(а):
А вот оливки вкладывать...это интересно, бум пробовать.

Можно и оливки с разными начинками попробовать, поэкспериментировать good
marta18 писал(а):
спасибо!

Спасибо, что заглянули girl_in_love Romashki Romashki Romashki
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
21 Авг 2013 13:28

Распечатать сообщение
ПанаКотта писал(а):
Будет еще вкусней!

Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Splattie


60 лет
Ireland

SplattieМои рецепты
 
21 Авг 2013 15:27

Распечатать сообщение
Юлечка, какая красотища good give_heart friends
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
21 Авг 2013 15:33

Распечатать сообщение
Splattie

Татьяна Смирнова писал(а):
какая красотища

Спасибо Вам большое за внимание!!! Romashki Romashki Romashki
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
21 Авг 2013 23:56

Распечатать сообщение
ПанаКотта ммммм.....отличная закуска!!!!!! girl_claping girl_claping
Просто, но со вкусом Rose и на столе отлично смотрится Romashki
Nataniel

Наталья

27 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
22 Авг 2013 0:03

Распечатать сообщение
Красиво и главное -СЫР! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Люблю его всякий-разный! nyam2 nyam2 В закладки! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Спасибо! Rose Rose
olga940

Ольга

60 лет
Ставрополье

olga940Мои рецепты
 
22 Авг 2013 0:27

Распечатать сообщение
Nataniel
Наташенька, рада тебя приветствовать! girl_in_love
Nataniel писал(а):
отличная закуска!!!!!!

Спасибо, дорогая, за добрые слова Romashki
Nataniel писал(а):
Просто, но со вкусом и на столе отлично смотрится

А на столе, действительно, смотрелось хорошо. Я на одно длинное блюдо выкладывала эти "изумрудики" и закусочные раффаэлки. Было нарядно.
olga940
Оля, спасибо большое!!! girl_in_love Romashki
olga940 писал(а):
Красиво и главное -СЫР! Люблю его всякий-разный!

Наша семья его тоже уважает. nyam2 Но я больше люблю мягкие и рассольные сыры.
olga940 писал(а):
В закладки!

Я думаю, не пожалеете! Romashki
Девочки, делайте на доброе здоровье! Rose
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |