Тыквенный суп с яблоками и изюмом

Сообщение Автор
Тыквенный суп с яблоками и изюмом
30 Окт 2016 20:01

Распечатать сообщение
Фото


Очень вкусный суп! Пряный, тёплый, согревающий.

Потребуется :

- Тыква 800 гр.
- Масло оливковое 50 мл.
- Масло сливочное 20 гр.
- Яблоко 1 шт.
- Бульон 1 л.
- Корица 1 палочка.
- Бадьян 2 звёздочки.
- Чеснок 2 зубчика.
- Имбирь 20 г.
- Сахар 1 ст.л.
- Коньяк 50 мл.
- Светлый из им без косточек 100 г.
- Тыквенные семечки 100 г.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Соль, перец

В сотейнике смешать оливковое и сливочное масло, поставить на огонь. Добавить бадьян, палочку корицы и сахар, прогреть.

Добавить имбирь, чеснок, яблоко и тыкву, порезанные на квадраты.

Перемешать, добавить бульон. Варить 15-20 минут.

Для пикантности влить коньяк и лимонный сок.

Извлечь бадьян и корицу. Пюрировать блендером и всыпать изюм.

Подавать, добавив тыквенные семечки.

Приятного аппетита!
Мари я

Мария

37 лет
Город счастья

Мари яМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |