Торт «Венеция»

Сообщение Автор
Торт "Венеция"
06 Окт 2008 19:58

Распечатать сообщение



для теста нам понадобится:
6яйц
1пачку ванильного сахара
150г сахара
100г крахмала(Speisestärke)
100г муки
1ч.л разрыхлителя

Яичные белки отделить от желтков.Отдельно взбить белки без сахара. В конце взбивания всыпать пару ложек сахара и взбивать до тех пор, пока белки не увеличатся в объеме в 4-5 раз и при наклоне миски не будут выливаться.

Желтки взбить с сахаром и взбивать до тех пор, пока масса не увеличится в объеме примерно в 3 раза.Добавить крахмал взбить потом осторожно к растертым желткам добавить взбитых белков, осторожно перемешать ложкой, продолжая мешать, всыпать муку все перемешать до образования однородного теста.

Формочку смазать маслом вылить тесто и выпекать в хорошо разогретой духовке на 200г 30-35 минут.


бисквит оставить пару часов остывать.

Для начинки нам понадобится:

4баночки мандаринов(1 баночка понадобится для украшения в 1 баночке 312г)
1 бутылочку рум арома
300г Philadelphia
3 баночки сливок(1баночка 200г)
2 пакетика закрепитель для сливок(1пакетик 8г)
2 баночки Creme Fraiche(сметаны,1баночка 150г)
6ст.л сахара

сливки взбить с закрепителям(1часть)


Philadelphia взбить со сметаной и сахаром(2 часть)


потом 1часть и 2 часть всё вместе смешать nyam2

готовый пирог разделить на 3части


теперь будем собирать тортик
1слой полить немного рум аромой

выложить полторы банки мандаринов

промазать кремом

2слой также как и 1


тортик весь смазать кремом украсить мандаринками

и убрать в холодильник на ночь чтоб хорошо пропитался

вот кусочек угощайтесь morning1 nyam2


Девочки тортик пекла этот первый раз нам очень понравился очень нежный и вкусный вот и решила с вами поделится надеюсь рецептик кому нибуть пригодится Rose Rose Rose
Олеся26

Олеся

38 лет
Германия

Олеся26Мои рецепты
 
06 Окт 2008 20:38

Распечатать сообщение
Олеся, какой тортик чудесный! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Почему-то Новым годом сразу повеяло! girl_claping
Спасибо тебе большое! Рецептик пригодится обязательно! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Мульяна

Наташка

44 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
06 Окт 2008 20:42

Распечатать сообщение
Наташенька буду рада Yahoo! если рецептик тебе пригодится give_heart Rose
Олеся26

Олеся

38 лет
Германия

Олеся26Мои рецепты
 
06 Окт 2008 20:43

Распечатать сообщение
Олеся26
Олеся, обалденный торт!!! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Окт 2008 20:46

Распечатать сообщение
Оленька спасибо за внимание Romashki Romashki Romashki
Олеся26

Олеся

38 лет
Германия

Олеся26Мои рецепты
 
06 Окт 2008 21:08

Распечатать сообщение
Олеся , замечательный тортик! nyam2 good2 girl_claping girl_in_love Спасибо за рецептик. Rose Rose Rose
Lesik

Елена

47 лет
USA

LesikМои рецепты
 
06 Окт 2008 22:30

Распечатать сообщение
Олеся, спасибо за рецепт. Rose
Хочу испечь, уточни пожалуйста сколько грамм баночка с мандаринами, сливки, сметана и закрепитель. Заранее спасибо.
Roxane


42 года
Toronto, Canada

RoxaneМои рецепты
 
06 Окт 2008 23:39

Распечатать сообщение
Елена спасибо большое за отзыв Rose Rose Rose

Roxane я в рецепте дописала.Удачи. Romashki Romashki Romashki
Олеся26

Олеся

38 лет
Германия

Олеся26Мои рецепты
 
07 Окт 2008 0:00

Распечатать сообщение
Олеся! Rose Чудесный тортик! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Солнечный лучик

Любовь

37 лет
Самарская область, Сызрань

Солнечный лучикМои рецепты
 
07 Окт 2008 0:09

Распечатать сообщение
Олеся26
Какой интересный тортик!!! girl_claping girl_claping girl_claping

Олеся26 писал(а):
1 бутылочку рум арома

Уточни, что это такое и с чем его едят unknown

Очень нежный тортик, даже по фотке видно, что тает во рту nyam2 nyam2 nyam2

Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

39 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
07 Окт 2008 2:22

Распечатать сообщение
Солнечный лучик Romashki Romashki Romashki

Пламя писал(а):
Уточни, что это такое и с чем его едят

Оксаночка это ромовое масло которое добавляют в тесто или на готовую выпечку заменить можно ромом или коньяком wacko1 Drinks or Beer girl_in_love
Олеся26

Олеся

38 лет
Германия

Олеся26Мои рецепты
 
07 Окт 2008 2:44

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 good2 good2 good good
Олеся, тортик очень замечательный, уже в закладках, но только одно не понятно, что такое
Олеся26 писал(а):
300г Philadelphia
и счем его едят sad , чем это можно заменить?
И вот тебе за труды!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
sharik sharik sharik sharik sharik
girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Даяна

Диана

44 года
Киев

ДаянаМои рецепты
 
07 Окт 2008 9:04

Распечатать сообщение
Олеся! Rose
Тортик - чудо!!! good2 good2 good2
Очень нежный и красивый!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Vintage

Инна

46 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
07 Окт 2008 14:31

Распечатать сообщение
Даяна писал(а):
и счем его едят , чем это можно заменить?


Дианочка я даже не знаю как тебе правильно ответить может девочки помогут unknown
это сильно густая сметана 69%жирности

Инна спасибо за внимание Rose Rose Rose
Олеся26

Олеся

38 лет
Германия

Олеся26Мои рецепты
 
07 Окт 2008 14:33

Распечатать сообщение
Даяна
филадельфия, это сыр такой.
Gullnas

Гульназ

38 лет
Германия

GullnasМои рецепты
 
09 Окт 2008 12:39

Распечатать сообщение
Олеся26, вкусно и ООООчень красиво! girl_claping good good2 nyam2 Romashki
Маркиза @нгелов

Татьяна

32 года
Москва

Маркиза @нгеловМои рецепты
 
09 Окт 2008 14:39

Распечатать сообщение
Gullnas спасибо Rose Rose Rose

Татьяна спасибо за отзыв girl_in_love Rose Rose Rose
Олеся26

Олеся

38 лет
Германия

Олеся26Мои рецепты
 
22 Окт 2008 0:35

Распечатать сообщение
Вот Roxane пекла мой тортик фотку перенесла с обедов и ужинов 5
надеюсь Roxane на меня не обидется give_heart
Олеся26

Олеся

38 лет
Германия

Олеся26Мои рецепты
 
06 Янв 2009 0:45

Распечатать сообщение
пекла мужу тортик на день рождения
Олеся26

Олеся

38 лет
Германия

Олеся26Мои рецепты
 
06 Янв 2009 12:50

Распечатать сообщение
Олеся26 писал(а):
пекла мужу тортик на день рождения

Мужа - с днем рождения! New Year Go New Year Tree New Year Go
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
06 Янв 2009 17:22

Распечатать сообщение
Валентина спасибо большое Rose
Олеся26

Олеся

38 лет
Германия

Олеся26Мои рецепты
 
12 Окт 2013 10:35

Распечатать сообщение
Тортик понравился ОЧЕНЬ всей семье и всем гостям. nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо большое за рецептик. Rose Rose Rose Rose Rose
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
 
12 Окт 2013 16:09

Распечатать сообщение
Амритана писал(а):
Спасибо большое за рецептик.

незачто пеките на здоровье Rose Rose Rose
Олеся26

Олеся

38 лет
Германия

Олеся26Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |