Эклеры «малютка»

Ура!! Первые в моей жизни эклеры удались на славу!!! И так просто, оказывается, их делать)))).
Начинка у меня - вареная сгущенка (мой любимый вариант эклерчиков))), и еще хочу взбить сливки с ванильным сахаром и кокосовым молоком).

Спасибо за рецептик огромное!

(Позже) Притащила фотки)

это мои красотульки остыли и готовы к процессу наполнения кремами


это они уже наполнены. Всего у меня получилось 40 штук , 10 ушли в процессе пробования пустых эклеров, эклеров со сгущенкой, со вторым кремом...В общем, напробовалась до отвала). Остальные 30, видимо, достанутся мужу


эти со сгущенкой, из-за ее сладости в пироженках ее не много, поэтому на фото почти и не видно)



эти со сливками, кокосовым молоком и ванильным сахаром (все взбить). Крем показался несладким (вообще так и задумывалось, в противовес сгущенке, но не до такой же степени!), поэтому сверху посыпала еще сахарной пудрой.


Горжусь собой до неприличия))))). Надо же, я умею готовить эклеры!


В следующий раз хочу попробовать с солеными и острыми начинками).

Огромное спасибо за рецептик!