Салат из зеленых помидоров

Валентина здравствуйте! Я ещё никогда ничего не закрывала, но вот решила начать и именно с Вашего рецепта, поэтому спрошу нужно ли стирилизовать салат в банках? После закрутки их просто перевернуть или закатать в одеяло? Спасибо!!!