Яблочный пирог с простоквашей

Спасибо за простой и вкусный пирог! Он стал любимым пирогом моей семьи!В любое время можно испечь, да к тому же очень экономно.
Осенью яблок побольше, а зимою- одно большое яблоко и готов пирог наивкуснейший. Еще добавляю мандаринки, или груши, или смородину, все вкусно!