Кукурузные маффины или кукурузный хлеб

Наталия, здравствуйте! Спасибо, что обратили внимание на эти маффинчики и за приятные слова! Честно говоря, я не пробовала делать их только на кукурузной муке, но думаю, что они должны получиться, если заменить на неё пшеничную Я пекла чудеснейший кекс , который состоял только из кукурузной муки И по составу этих маффинов могу предположить, что нет предпосылок для неудачи, если целиком испечь их из одного вида муки
Наталия, если решите попробовать, то от всей души желаю вам, что бы всё получилось и порадовал вас и доченьку!