Яблочно-брусничный пирог из творожного теста с корицей

Татьяна Смирнова писал(а):

видела у тебя где-то в общих праздничных столах (возможно новый год), круглый пирог с капустой

Таня, я знаю, о чем ты спрашиваешь. Это действительно пирог с капустой и грибами. Это мой фирменный пирог из теста, рецепт которого мне мама дала. Она всегда делала по этому рецепту и пирожки, и маковые рулеты... Мамин рецепт из моего детства. Разница между сладкой и не сладкой выпечкой только в кол-ве сахара и яиц. На НГ всегда пеку его, т. к мои сыновья (особенно младший) не признают новогодний стол без этого пирога, едят закуски не с хлебом, а с пирогом. Меня уже просили не раз выставить рецепт пирога, но все как-то не складывается. Дело в том, что никогда не взвешивала, сколько муки уходит на тесто, делаю всегда по своим ощущениям самого теста.