Грушевый пирог с грейпфрутом и миндально-фисташковым кремом

ludo44ka писал(а):

Заливка - у меня именно такого джема нету, поэтому спросила чем его можно заменить

Люда, я обычно люблю и делаю пироги со штрейзелем, а абрикосовым джемом намазать решила впервые , т.к. видела мастер-класс этого замечательного кондитера, обычно фруктовые пироги он именно джемом абрикосовым и намазывает (у меня есть вырезки давнишние фруктовых пирогов из журнала Лиза, так там тоже был джем абрикосовый, меня это всегда смущало, а тут я решилась...), но возможно яблочным джемом можно попробовать или персиковым... или вареньем любым, но без ягод...

Людочка, чем смогла , я посоветовала, больше пока не знаю...

А я сама завтра собираюсь его печь с апельсином...