Варенье из Алычи на скорую руку (с бадьяном и лаймом)

Спасибо за рецепт!!!!
Только я на 1300 гр алычи положила две звездочки бадьяна и аромат "самбуки" был ощутим уже! Лимон я не бланшировала, а очистила от кожицы и порезала на мелкие кусочки, воду не добавляла. Времени пустить сок я не дала - спешила, но варенье варила больше получаса, чтобы быстрее загустело даже добавила пачку желина. Все равно жидкое, но может когда останет - чуть схватится. Но вкус - бесподобный!!!! Спасибо!!!