Тушеные овощи с моцареллой и куриной печенью (- 60) ОБЕД

Для этого рецепта потребуется:
2 большие луковицы
2 морковки
1 болгарский перец
2 помидора
300 гр шампиньонов
2 пёрышка лука-поррея
1 моцарелла
500 гр куриной печени



На одной ложке оливкового масла(переодически подливая водичку) потушить лук,порезанный полукольцами



Добавить морковь соломкой



Перец кусочками



Помидоры дольками



Шампиньоны



Лук-поррей



Моцареллу порезать кубиками



и смешать с чуток остывшими овощами



Между тем в отдельной сковороде потушить печень (соль,перец по-вкусу)



Подавать с тушёной зеленью

Приятного аппетита!