Смаженка творожная (с мясной/рыбной начинкой)

Очень рада узнать, Наташа, что рецепт порадовал и в сладком, и в мясном варианте

S`awa писал(а):

если что - тесто в холодильнике вполне может и "подождать" : сегодня все замешала, но не успела доделать - малыш проснулся)) так вот - завернула тесто в пакет и в холодильник, через 2 часа доделала

отличный совет , думаю, кому-то вполне может пригодиться - вынесу в первый пост, чтобы здесь не затерялся, спасибо
а еще могу добавить, если все подготовить и уже перед самой жаркой дать смаженкам отдохнуть 10-15 мин. и уже потом жарить, то получаются еще пышнее
Большущее спасибо, Наташа, за такой приятный и полезный отчет, на доброе вам здоровье!!!