Салат с брюссельской капустой и картофелем (теплый)

MN2012
А мы брюссельскую капусту любим, но в этом году как-то и не поели еще (цены большие). Наташенька, салат супер! Думаю моему мужу очень понравится. А можно ли чем-то горчицу заменить (он ее не ест)