Куриный бульон (+ отварная куриная грудка)

пчелка тая

пчелка тая писал(а):

Все гениальное- просто! Очень часто мы заморачиваемся со сложными рецептами, а когда нужен ароматный бульон, напрочь забываем, как добиться прозрачности, аромата и сочного мяса.

это уж точно , кто-то может сказать: "Бульон, ну что тут такого?!! Кинул мясо и сварил." Но у всех он в итоге разный Я долго шла к своему идеальному варианту, буду очень рада, если что-то из моего опыта пригодится
Большое спасибо, Тая, за теплые слова и поддержку рецепта!