Смаженка творожная (с мясной/рыбной начинкой)

olga77pet писал(а):

Творог никак не хотел расстираться в однородную массу муки ушло немножко больше достала специально бумажку из под творога, не зернистый, а в натуре - он. или я плохо читаю?

Оленька, привет, вот я тебя с творогом сбила, присоветовала, а тебе не понравился я именно его всегда покупаю и действительно у него есть такие небольшие крупинки, но немного, вот это фото с первого поста как раз этого творога, он точно не зерненый

а вот тут глянь, видно, что у меня тоже есть небольшие крупинки в тесте до выпечки, беленькие такие

я не растираю их, так как после приготовления их почти не остается, а вот само тесто получается реально воздушным. Я перепробовала 5 или 6 других наших производителей, но этот творог мне нравится однозначно больше всех. Насчет того, что муки больше уходит, это правда, и дело тут не в муке, а творог стал влажнее в последнее время и еще обрати внимание, раньше были эти пачки по 200 гр, а теперь 180 гр - вот на 180 гр. у меня сейчас уходит 4 ст.л. с полной горкой муки, а раньше столько шло на 200 гр.
Так что прости, что с творогом тебя подвела если найдешь у нас что-то лучше, обязательно дай знать Еще я подумала, если тебя крупинки смущают, то можно предварительно его через сито протереть конечно
Но я очень рада, что результат тебя все-таки порадовал!!! Фото очень аппетитное!!! Спасибо тебе!!!