Мясо по-французски «Три толстяка»

Флёр
Наташа, я не уверена в хорошем результате, сочности не будет.
Могу порекомендовать (если Вы не любите горечь лука), предварительно быстро обдать лук кипятком и замариновать в холодной воде с добавлением уксуса или лимон.сока. Или только предварительно замариновать лук.