Аджика

batta писал(а):

Я так думаю, что все зависит от соли. Просто она у всех разная и отличается степенью солености

Да,Люда,от соли много зависит.
У нас в прошлом году пропала соль,которой мы пользовались всю жизнь,сколько я себя помню,это была каменная соль с Украины.
В таких бумажных пачках.(вроде бы Артемовск)
А теперь соль Илецкая.Она вроде бы из морской.
Я и мои знакомые в прошлом году столько заготовок испортили!
Я даже пыталась консервировать с "Экстрой"
Но пришлось приноравливаться.
Я теперь все пробую на вкус.