Шарлотка с яблоками и курагой

А я люблю печь крупными пирогами, мелочёвка не по мне

Вариант с яблоками сорта Симиренко... (меня просили показать с ними)...

Специально дегустировала, как ведут себя эти яблоки...
они не растекаются при выпечке... удачные...
но у нас они долго не продаются, к весне их уже не будет ...

Тесто, как всегда, бесподобнейшее (уже 10 раз пекла), и никогда не подводило, это хорошо видно по разрезику...

яблок внутри достаточно, просто в этом разрезе их мало видно...