Торт «Наполеон»

Рубичка писал(а):

Взяла слив масло, но моё тесто не как тесто в общем. Оно до того мягкое... и точно не раскатается

Со сливочным маслом, особенно с современным, которое бывает и не масло вовсе , тесто ооочень мягкое получается. Я или добавляю немного муки, или при раскатке меняю местами тесто, в рецепте я писала Можно эти два теста поменять местами - раскатывать то, что лежало на столе, а на него положить тесто из холодильника, на вкусе это не отразится.
Так будет легче раскатывать.

А в холодильнике масляное тесто долго стояло? Может, не успело охладиться?