Блины дрожжевые «Царские» (на сливках)

Никогда не пекла дрожжевые блины. Татьяна, а блинчики тонкие получаются или не совсем?
И вот вчера по радио услышала, что дырочки на блинчиках будут только если печь их на чугунной сковороде, а смотрю у Вас сковорода с антипригарным покрытием, а дырочки имеются.