Буженина «Восток-Запад»

Ой как я рада узнать, Татьяна, что мяско пришлось по вкусу!!!!
На самое доброе Вам здоровье!!!!

Tatiana.sev.ru писал(а):

... у меня была шея, она такая жирная оказалась, ну просто неимоверно.

да, шея конечно не постное мясо, но я всегда стараюсь брать именно тонкую, чтоб от свинки помоложе и тогда жира не так уж и много получается

Tatiana.sev.ru писал(а):

Я обязательно повторю рецепт, но с вырезкой без жира.

вырезка вообще идеальный вариант жаль, у нас в последнее время на нее цены просто кусаются

Tatiana.sev.ru писал(а):

а говядину по такому рецепту можно?

я не пробовала, но именно из-за тогда, что у нас сложно купить в магазине приличную говядину, а на рынок сейчас не ездим а так мне кажется, что набор специй тут вполне и для говядины подходящий если опробуете, поделитесь обязательно впечатлениями
Большое спасибо, Татьяна, за такой приятный отчет!!!