Анна1988Шевкунова
Санкт-Петербург
Это вариант ханского плова(за исключением того что в блюде используется свинина), его еще называют шах-плов. В азербайджане это блюдо готовят на праздники, и приглашают гостей, потому что считается, что еще вкуснее он будет, если сьесть его в компании друзей и близких. Нельзя сказать что именно это суеверие глупое, зерно истины в нем явно есть...