Шоковейн

Redo4ka писал(а):

место молока были сливки 10% и после соединения с вином они свернулись...

Привет, Настюш Думала-гадала почему так, даже мужа спрашивала. По идее если молоко (сливки) были уже доведены до кипения и в них был уже растворён шоколад, то эта шоколадная жидкость не должна была такое устроить Я недавно пупочки делала в горшочках, там через час тушения в них добавляется сметана. Так вот, несколько раз по этому рецепту готовила, всё всегда отлично было, а недавно добавила сметану и бац.... она тоже створожилась.
Не знаю почему так