Помидоры в медовом маринаде

Помидоры в медовом маринаде



Пикантная закуска быстрого приготовления.

Источник: Фактор вкуса

помидоры - 3-4 шт.
оливк.масло - 3-4 ст.л
мед - 1 ст.л
уксус - 2 ст.л (или по вкусу)
чеснок - 1-2 зуб.
морская соль - 1 ч.л
перец чили - по вкусу
листья мяты с нескольких веточек

Помидоры нарезать дольками и сложить в салатницу.
В отдельной мисочке приготовить маринад.
Смешать оливк.масло и уксус (у меня яблочный), добавить мед, чеснок, выдавленный через пресс или мелко нарезанный, измельченный перец чили и нарезанные лисья мяты.
Все перемешать.

Полученным маринадом залить помидоры и аккуратно перемешать.
Накрыть емкость с помидорами крышкой и поставить в холодильник минимум на 1 час.
Подавать в качестве закуски или к мясным или рыбным блюдам.
Помидоры получаются очень вкусными.


Приятного аппетита!!!