Шоколадный медовик с кремом из халвы

Yuka75 писал(а):

Я обычно заварной крем без бани варю

Я тоже, просто, у автора рецепта была эта баня. Но, реально, это уже перестраховка. С ней, действительно, получается дольше, а если стоять и не отрываясь мешать, то и без бани ничего не пригорит.
Думаю, сейчас даже в описании рецепта уберу эту баню, чтобы она никого не смущала