Лепёшки с плавлеными сырками

Варлаша
Наташа, привет!!!!

Варлаша писал(а):

Делала сегодня лепешки, у меня они не пропеклись вообще, только по краям.

Кватро писал(а):

такая же проблема, абсолютно сырое тесто внутри

Девочки, я в растерянности , почему так? Вроде бы небольшие лепёшечки, не должно быть проблем
Вспомнила, что давным-давно, когда я только вступила в роль молодой жены, у меня не получались оладушки. Расстраивалась до слёз, получались пухляшки такие симпатичные, а разломишь напополам - в середине непропечённые совсем Вот, помню, долго я боялась жарить оладушки Не помню уже как, но постепенно эта проблема решилась, подстроилась под свою печку.
Если лепёшки не пропекаются, то, что я думаю, дело только может быть в уровне огня. Когда слишком сильно румянятся сверху, а внутри не пропекаются.
В любом случае, непропечённые лепёшки нужно допечь! Уменьшить огонь, может даже под крышкой.