Запечённая свиная корейка в мандариновом соусе

казачка писал(а):

к новому году нужно было делать запасы

У меня в памяти осталось, что их как раз к Новому году завозили, и в среднюю полосу к нам, и на Чукотку. Вот про Тулу сейчас не вспомню точно, маленькая была, но были мандарины, это точно, а сумками родители на Чукотке покупали. Там вообще не принято было в магазинах по килограмму закупаться, зарплата позволяла купить сразу и много, а вот в холод, после работы, усталый особо не набегаешься по магазинам. Мама вспоминала, что когда приехала только пошла в магазин, ну и брала овощи как обычно, килограмм того, килограмм сего, продавщица понимающе улыбнулась и спросила - только приехали? Когда мама поинтересовалась с чего она это взяла, та сказала, что поначалу все приезжие так и делают, как привыкли, а потом первую северную зарплату получают, офигевают, и мешками и сумками закупают, чтобы не бегать лишний раз по морозу.

казачка писал(а):

из Москвы привёз связку, было ощущение чуда

Да уж... А шоколадных зайцев помнишь? А сырокопченую колбасу? У нас мама ездила в Москву закупаться, тоже со спортивными сумками. Да и не она одна, у нас загадка была "Длинная, зеленая и пахнет колбасой" отгадка - электричка из Москвы в Тулу. У моей двоюродной сестры такой шоколадный заяц лет 15 в стенке стоял целехонький - кремень девка!

казачка писал(а):

исключай острый соус

Нет, исключать не буду, просто поменьше положу, не 2/3 чайной ложки, а 1/4. Думаю будет в самый раз. Я кстати съела тоненький кусочек уже холодного мяса, мне понравилось, приятное, нежное и без посторонних привкусов и запахов. Я вообще запеченную свинину не очень люблю, и совсем не выношу шпигованную чесноком, какой-то прямо мерзкий для меня запах у неё проявляется, хотя вообще я чесночно-луковая душа, очень люблю и то и другое, а вот в запеченной свинине прямо невыносимо для меня.

казачка писал(а):

убивает злокачественные клетки

Насчет раковых не знаю, а вот вкусовых рецепторов у мужа наверняка немало "положили".