Слойки с апельсиновой крошкой

t a s m i писал(а):

А можно так держать часть теста в морозилке после вскрытия основного пакета

Татьяна, я всегда так делаю если не использую сразу всю упаковку.
Открываю новую упаковку, беру один лист, а второй лист опять в пакет и в морозилку.
А что ему будет? Он ведь не размораживался. Лежит потом сколько надо, пока я не захочу что-нибудь испечь, может неделю, две или месяц...
Достаю, размораживаю как обычно и прекрасное тесто.