Сахарная глазурь на желатине

marina42 писал(а):

спасибо огромное за рецепт глазури!

Наташа, огромное тебе пожалуйста! Какую красоту ты мне принесла! Как здорово украшено! Твоя работа или покупное украшение?
Рецепт тоже интересный, я по нему еще не пекла. Корицуи гвоздику ты тоже добавляла в тесто?

marina42 писал(а):

Застывает глазурь всегда мгновенно! Первое время не могла приноровиться пока все обмазала, первые уже застали и посыпка не пристает

Можно или желатин использовать не быстрорастворимый, а обычный.
Либо глазурь держать на водяной бане, не давая желатину быстро застыть.

marina42 писал(а):

этом году вместо воды использовала свежевыжатый апельсиновый сок

Вот это поворот! Вот это ход! Спасибо за идею!