Клубничный (ягодный)зефир без уваривания

Кариночка,принимай отчёт


Восторг! Делала несколько раз зефир на яблочном пюре,но мне казалось,что это долго и заморочно А этот метод просто молниеносный Не говоря о том,что вкус и текстура зефира выше всяких похвал Конечно,надо тренироваться красиво отсаживать зефиринки,без клювиков и в следующий раз положу побольше лимонной кислоты. Карина, ещё вопрос,а из других ягод тоже можно так делать? Например из чёрной смородины,вишни и т.д.? А если из банана и пюре манго? Имею ввиду без уваривания пюре.Спасибо огромное за исключительный рецепт