Цветная капуста, запечённая с сыром

девочки рецептик запеканки из цветной капусты есть на форуме у Надежды http://forum.say7.info/topic5287.html но у меня отличается немного рецепт, поэтому позволила себе выставить и мой

понадобится:
вилок( или как он называется ) цветной капусты
2 луковицы
1.5ст.молока
150 гр. твёрдого сыра
2 ст/л муки
100гр. сливоч.масла
соль
перец

капусту разобрать на соцветия, помыть и отварить до полуготовности в подсолёной воде...я варила 10 мин. и в запеканке она потом немного , но приятно похрустывала, кто не любит похрустывания- поварите подольше
, откиньте на дуршлак.
лук порезать мелко и обжарить на сливоч. масле, добавить муку , перемешать, посолить, поперчить и непрерывно помешивая влить молоко- довести до кипения и выключить.
в форму выложить капусту, залить молчным соусом, сверху посыпать тёртым сыром ( фото размыто, извините..с телефона)
запекать в нагретой до 200град. духовке 15-20 мин
вот такая вкусняшка получается
я раньше ела цвет. капусту только жареную, но вот запеканка- это вещь