Тушеная пряная курица с тыквой

Так Ирочка!
Достала с утра курицу разморозить,хотела в рукаве запечь с той самой тыковкой - начиталась у девчёнок,что очень вкусно в рукаве получается,а тут на твой рецептик наткнулась.Вот думаю замариновать,а завтра сделать.Только вот уксуса бальзамического у меня нет,даже не пробовала никогда ,есть виноградный уксус,ну и сока виноградного нет,правда лежит виноград сорта "лидия",вот незнаю можно ли из него сок извлечь
Пошла посмотрела сейчас свои приправы - розмарина в чистом виде нет,только смесь прованских трав и гвоздика молотая.Подойдёт ли?
Рецептик ложу в закладки - главное тыква есть
Ирочка,спасибочки дорогая любимая за вкусняшку!За тобой прям никак не угнаться У меня сегодня дилемма - что на ужин приготовить