Фруктовый десерт без выпечки

Источник: pinterest.com

шоколадное печенье* - 300 г
бананы - 2 шт.

творог - 250 г
сметана - 2 ст.л
сгущенное молоко - 2 ст.л

мандарины - 2 шт.
киви - 2 шт.

Шоколадное печенье измельчить в крошку.
Добавить нарезанные кусочки бананов и пробить блендером в однородную массу.
Прикрыть пленкой, чтобы не обветривалась.

К творогу (лучше пастообразному) добавить 2 ст.л сметаны любой жирности и 2 ст.л сгущенного молока, пробить блендером до однородности.

Очистить мандарины и разобрать их на дольки.
Киви очистить и нарезать на кусочки.

Раскатать массу из печенья на бумаге для выпечки в тонкий прямоугольный пласт.

Равномерно распределить творожный крем

Выложить на крем фрукты

Свернуть плотно в рулет, завернуть в пергамент и поставить в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь.

Это уже укороченный рулет за счет снятия пробы.

* У меня не оказалось шоколадного печенья и я добавила 2 ч.л какао

При желании к этому набору фруктов можно добавить нарезанную клубнику

Шоколадно-фруктовый рулет получился очень нежным и вкусным.
Приятного чаепития!