Салат из помело

Салат из помело



Источник: Ленивые рецепты с Анной Дашевской

Этот сочный, освежающий салат прекрасно подходит для мясных и рыбных блюд! Да и просто, как салат, очень праздничный и вкусный.
Удивите своих гостей! От салата просто невозможно оторваться.

помело - 1 шт.
шнитт-лук или зеленый лук - 20 г
кедровые орешки - 50 г

Соус:

сок лимона - 1 ст.л (или по вкусу)
мед - 2 ст.л
оливковое масло - 2 ст.л
соль - 0,5 ч.л

Очистить помело от кожуры, разобрать на дольки.


Дольки очистить от белых перепонок и разобрать на маленькие кусочки.


Добавить к помело обжаренные на сухой сковороде кедровые орешки и мелко нарезанный шнитт-лук.

Смешать все ингредиенты соуса и полить салат. Все, как следует, перемешать.


Приятного аппетита!

Жанна, приехала я с "посевной", - с дачи. Некогда было там ни в интернет лишний раз сбегать, ни новых рецептов присмотреть. Разве только в посевной календарь заходила, свериться с посадочными днями.
У нас тут жара, - выше тридцати третью неделю, ни одного дождика с середины апреля, никаких сил ни на нормальную готовку, ни на уборку, - Сибирь ведь, у нас воды природной вокруг немного, наша сухая жара сложно переносится. Собсно гря, есть тоже совсем не хочется...
И вот увидела рецепт. И в готовке несложный, и в жару вполне даже поглощаемый и легко приготовляемый. Заказала дочке купить помело, пока она сама на прогулке находится.
Купит, - сегодня же сварганю. Самый крайний срок - завтра. И впечатления оставлю. У меня аппетит возник сам собой от одного взгляда на фоточку

07.06... Прямо обидно - в ближних супермаркетах нет помело((( Так что жду появления.

alena-solena писал(а):

Прямо обидно - в ближних супермаркетах нет помело((( Так что жду появления.

Алена! Надеюсь, вам завезут этот плод и ты сможешь приготовить этот вкусный салат.