Капустные котлеты

Капустные котлеты



Источник: Волшебная еда

капуста свежая - 500 г
лук - 1 шт.
яйца - 1 шт.
мука пшеничная - 2-3 ст.л
соль, перец - по вкусу
прованские (итальянские) травы - 0.5 ч.л
кориандр - 0.5 ч.л (или по вкусу)
масло растит. - 2-3 ст.л

Мелко нашинковать капусту. Посыпать солью и помять руками, чтобы она пустила сок и стала мягче.
Лук измельчить в блендере или натереть на терке. Добавить к капусте.
Добавить яйцо, перец, травы, кориандр.
Всыпать пшеничную муку и все перемешать до однородного состояния.

Руками сформировать шарики, а затем слегка приплющить их и отправить в сковороду с разогретым раст.маслом.
Обжаривать котлеты до румяного цвета с обеих сторон.

Подавать горячими, но и в остывшем виде котлеты тоже вкусные.


Приятного аппетита!!!

Моя тема. Жанна, спасибо, рецепт забрала.

Утро писал(а):

Моя тема. Жанна, спасибо, рецепт забрала.

Наташенька! Здорово, что наши вкусы совпадают! Готовь с удовольствием!

Очень вкусненько!
Всегда жду молодую капусту с нетерпением)
Чего только не приготовишь с ней!
Жанночка, очень простые и быстрые котлетки по твоему рецепту Обычно с манкой готовила также или с отрубями, теперь с мукой сделаю.
Спасибо тебе! фоточки аппетитные!
И увидела рецепт в Обедах

А что это за вкусняшки у тебя?
Ссылки нет твой рецепт, из ранних?
«»Жемчужница с "белым и черным жемчугом" «»

Люньчик писал(а):

очень простые и быстрые котлетки по твоему рецепту Обычно с манкой готовила также или с отрубями, теперь с мукой сделаю. Спасибо тебе! фоточки аппетитные!

Галочка! А у меня в планах другие котлетки и как раз с манкой, но не только с одной капустой. Как приготовлю, сразу принесу рецепт.

Люньчик писал(а):

А что это за вкусняшки у тебя? Ссылки нет твой рецепт, из ранних? «»Жемчужница с "белым и черным жемчугом" «»

Я еще не выставила рецепт - не успела. Постараюсь сегодня. Эти вкусняшки из слоеного теста. Все очень быстро, просто и неимоверно вкусно. Так что жди и заходи в гости.

Жанчик писал(а):

вкусняшки из слоеного теста.

Отлично, если их просто готовить)
У нас сейчас таааак холодно что без конца хочется чайку попить, и что-то съесть

Люньчик писал(а):

У нас сейчас таааак холодно что без конца хочется чайку попить, и что-то съесть

Приезжай! У нас периодически жара. В четверг было +36, сегодня +27, а вообще обещано +49 и надолго!

Жанчик писал(а):

Приезжай!

Не плохо бы погреться))

Жанчик писал(а):

В четверг было +36, сегодня +27, а вообще обещано +49 и надолго!

Да уж!
Пожалуй, подожду своего летнего тепла
А вы, наверное, давно привыкли к такой жаре, адаптировались. Или все же тяжко переносить?

Люньчик писал(а):

Пожалуй, подожду своего летнего тепла

Ну да, своя рубашка, как говорится, ближе к телу

Люньчик писал(а):

А вы, наверное, давно привыкли к такой жаре, адаптировались. Или все же тяжко переносить?

Не могу сказать, что мы тут в восторге от жары, но это лучше, чем холод. Конечно, кондиционеры работают нон-стоп, но без них просто никак.
Когда у нас здесь +4 и даже +7-10, я просто околеваю. Наверно, тебе смешно это читать, но когда в Киеве зимой было -20 и даже еще ниже, я спокойно ходила без головного убора, а здесь эти небольшие плюсики очень тяжело воспринимаются.

Человек ко всему привыкает, терпит и ждет лучших времен. Все когда-то проходит))
Жанночка, удачи во всем и хорошего настроения!

Люньчик писал(а):

Человек ко всему привыкает, терпит и ждет лучших времен. Все когда-то проходит))

Галочка! Лучшие времена - это сейчас, когда мы живем! Что было - знаем, что будет - не ведомо и поэтому нужно жить сейчас!!!
Не успеваю сегодня выставить рецепт ракушек, но он обязательно будет.