Капусточка, да с яблочком «Пикантная»

Сегодня я хочу вас угостить вновь родившимся под моим началом блюдом. Если вы любите тушённую капусточку, то это блюдо должно вам тоже понравиться. У меня были такие вот sausages под названием Gevapa
Они приготовлены из мяска баранины и телятины. Мне их покупает знакомый в одном из мясных магазинчиков рядом с его домом, когда я соскучусь за люля-кебабчиком. Их можно просто пожарить, но мне этого недостаточно. Я их обжариваю с овощами, а тут захотелось экзотики. Послала запрос и в одном из рецептов фигурировало яблоко. Мне этого хватило для создания этой вкусняшки.

Штук 10 сосисек (можно заменить фаршем или мяском, а можно и вообще без мясного), разделить на 3 части
1 лучок, нарезать мелко
1 яблоко, желательно сочное (да, да, именно оно придало замечательный вкус этому блюду, но кроме вас никто об этом не узнает), нарезать на средние кусочки
половинка кочана капусточки, нарезать крупненько и помять слегка с солью
кусочек имбирьчика, нарезать мелко
1/2 красного перчика, нарезать на средние кусочки
баночка консервированной фасольки (можно не добавлять, я её добавила уже к остаткам, мне понравилось сочетание, т. к. я подавала фасольку с овощами в виде салатика)
1 ст. л. оливкового масла
соль, перец, острый перчик или острый соус (я разошлась не на шутку и добавила и то, и другое, немного переборщила, но блюдо спасла ), специи по вкусу

Заливка:
3/4 стакана вкусного томатного соуса
1 ст. л. хрена из баночки
1 ч. л. патоки, можно заменить сахаром или мёдом
1 ч. л. лимонного сока
Всё смешать

Сосиски поджарить на сковороде с маслом, добавить лучок, имбирьчик и продолжать жарить до золотистого цвета. Затем добавить капусточку и жарить вместе минут 7. Затем добавить перчик, жарить минут 5. Следом добавить наше яблочко и готовить ещё минут 5. (У меня яблочко разошлось на сковороде вскоре, что очень даже мне понравилось, т. к. оно больше выступало в роли соуса здесь. Буду практиковать экспериментировать с ним и дальше, больно мне этот процесс понравился, не говоря уже о прекрасном его вкусе). Добавить фасольку и специи, посолить, поперчить, залить заливочкой и готовить ещё минут 5. Я осталась довольная этим блюдом. Я поняла одно - не нужно бояться экспериментировать на кухне, хотя это относится и любых других занятий/интересов. Вы согласны? Спасибо за интерес!

Мне понравилась идейка с яблоком Большое спасибо

Тетя Таня, на здоровье! Спасибо за доверие! Это, действительно, очень вкусно, иначе я бы не стала рецептик публиковать. Так интересно, мой самый первый рецептик на этом форуме родился тоже в результате разгула фантазии, но получился так себе. Я его опубликовала для начала, тем более, что он послужил основой для другого рецепта, а дальше...понеслась душа в рай и, чем дальше, тем лучше.

Надо будет сделать.Большое спасибо!

Аня, большое спасибо за доверие!

Esmira
Очень интересно! То, что я люблю. Похожие колбаски покупаем каждую неделю. Но у нас они в натуральной оболочке, а эти похоже без
Спасибо за очередную вкуснятину.

Nataly, на здоровье! Надеюсь вам с мужем понравится моё изобретение! Да, эти колбаски без оболочки. Я из них готовлю разные блюда на удивление и восхищение публики , получается очень даже ничего. Есть их просто так довольно скучно для меня, но это тоже вариант иногда, под настроение.