Маффины с овсянкой и яблоками
Сообщение | Автор | |
---|---|---|
15 Окт 2010 22:24
|
olgavb73
51 год Москва |
|
Рецепт найден в ЖЖ La Perla 1/2 стакана овсяных хлопьев 1/3 стакана пшеничной муки 1 ч. л. разрыхлителя 1/2 яблока Фуджи (мелко нарезать) 2 ст. л. холодной воды (я заменила кефиром) 1 ст. л. коричневого сахара 1 ст. л. растительного масла 1 яйцо 1 пакетик ванилина имбирь по вкусу (у меня 2 раза на кончике ножа) 1 щепотка морской соли Разогреть духовку до 200 °С, для мини маффинов до 180. Смазать маслом формы для маффинов, я беру бумажные. Смешать овсяные хлопья, муку, корицу, разрыхлитель. Добавить воду (кефир), сахар, соль, масло и яйцо, затем вмешать яблоки. Смешивать, пока все сухие ингредиенты не станут «влажными». Наполнить формы для маффинов тестом. Выпекать 18—20 минут. Подавать теплыми. Я вкладываю бумажные формочки в силиконовые формы для маффинов, подходящего размера, тогда они не деформируются при выпечке и наполнять тестом несравнимо удобнее. Выпекала 18 минут на среднем уровне, но после 10-12 минут проверяю обязательно. Яблоки от кожицы не очищаю. Хлопья у меня те, что следует варить 1 минуту. Очень вкусная, в меру сладкая, влажная от яблок выпечка, с легким ароматом имбиря и ванили, вкусно и в теплом и в холодном виде. |
||
16 Окт 2010 0:24
|
Eni
Болгария |
|
Чудненькие маффинчики, да еще с овсянкой , надо будет объязательно испечь!
Ольга, спасибо за рецепт! |
||
16 Окт 2010 2:57
|
olgavb73
51 год Москва |
|
Eni Спасибо! Овсянка в них совсем не чувствуется, но делает их удивительно мягкими и "пушистыми".
|
||
16 Окт 2010 7:17
|
Имбирь
Сибирь |
|
olgavb73
Оля, очень аппетитные кексы! Большое спасибо! |
||
16 Окт 2010 8:35
|
Fat Boy
Александр |
|
Отличный рецепт, надо будет попробовать.
|
||
16 Окт 2010 15:12
|
olgavb73
51 год Москва |
|
Имбирь Это тебе спасибо!
painkiller34369 Надеюсь не разочарует рецепт! |
||
22 Окт 2010 20:26
|
Eni
Болгария |
|
22 Окт 2010 23:48
|
olgavb73
51 год Москва |
|
Да, так и есть, из этого количества продуктов именно 6 штук и получается. Но можно ведь увеличить количество продуктов! Спасибо за отчет! Эни, а ты еще что-то добавляла в тесто? Почему они у тебя жёлтенькие такие получились? |
||
23 Окт 2010 0:01
|
Eni
Болгария |
|
Желток яйца у меня был с очень насыщенным оранжевым цветом, наверно в этом причина. Действительно очень желтенькими получились. Еще корицу добавила немного. |
||
23 Окт 2010 17:48
|
olgavb73
51 год Москва |
|
|
||
09 Ноя 2010 2:40
|
Meravigliosa
55 лет Italia-Milan |
|
Ах,какие вкусняшки Обожаемое сочетание продуктов. в обожаемых маффинах! Оленька, спасибо за чудесный рецептик Простой и вкусный..Утащила в закладочки
|
||
10 Ноя 2010 2:45
|
olgavb73
51 год Москва |
|
Meravigliosa Спасибо! Очень надеюсь, что пригодится рецепт!
|
||
25 Янв 2011 19:56
|
Полянка
Москва |
|
спасибо за рецепт, очень вкусно
пока суп разогревала, быстренько замесила и в духовку отправила, к чаю уже было чем полакомиться |
||
26 Янв 2011 0:40
|
olgavb73
51 год Москва |
|
Полянка Пожалуйста, очень рада, что понравился рецепт.
|
||
13 Мар 2011 14:17
|
Risafari
46 лет Ульяновск |
|
Рецепт отличный
Делаю уже второй раз, только растительное масло заменила на сливочное. А сегодня ХИ-ХИ забыла положить сахар, получилось классно! И от яблока оставалась 1/4 часть, пришлось нарубить айву, тоже здорово. Спасибо |
||
13 Мар 2011 17:47
|
olgavb73
51 год Москва |
|
Risafari Спасибо!
|
||
26 Июн 2011 16:54
|
*СЫВОРОТКА*
40 лет Екатеринбург |
|
Спасибо за рецепт!! Гости на подходе, а Ваш рецепт спас!!! Успела!! Даже то, что выход - 2 штучки (у меня больше формочки, чем у Вас), не смутило - намешала следом еще, увеличив все ингредиенты вдвое. Только яблок не оказалось - натерла в массу бананы (да и люблю я их больше, чем яблоки)!!! Очень ароматный запах из духовки!! Еще раз спасибо!!! Думаю, получилось здоровски вкусно!
Еще забыла сказать, что кефира не было, зато был снежок))) Думаю, не принципиально)) |
||
28 Июн 2011 14:34
|
olgavb73
51 год Москва |
|
*СЫВОРОТКА* Очень рада, что пригодился рецепт! Конечно, не принципиально, кефир или снежок, можно и ряженку, и сметану использовать.
|
||
22 Окт 2011 20:57
|
Хрустальная
34 года Санкт-Петербург |
|
Спасибо за такой рецептик!
Искала что бы к чаю быстренько сфарганить. Выбрала Ваш и не пожалела! |
||
26 Окт 2011 22:21
|
olgavb73
51 год Москва |
|
Хрустальная Очень приятно, что выбор пал на эти маффины! Спасибо!
|
||
03 Авг 2012 1:25
|
mariankos
48 лет Краснодар |
|
05 Авг 2012 21:56
|
olgavb73
51 год Москва |
|
mariankos Спасибо за отчет, очень хорошенькие маффмны получились!
|
||
08 Фев 2014 21:32
|
olja1
|
|
Ольга, спасибо за рецепт! Вкусно, быстро, пожевать есть что.
|
||
12 Фев 2014 1:28
|
olgavb73
51 год Москва |
|
olja1 Не за что! Очень рада, что рецепт пришелся по душе!
|
||
23 Май 2014 15:19
|
Котовасия
25 лет Минск |
|
Ольга, огромное спасибо за рецепт! Правда, у меня тоже яблоки другого сорта, но, прочитав остальные отзывы, я поняла, что это несущественно Сейчас из духовки такой аромат
|