Творожная запеканка с рисом и морковью

Здравствуйте. вот решилась выложить свой первый рецепт. похожих много тут, но точного такого не нашла. очень люблю творог, рис и морковь, эта запеканка как раз для тех, как я))) мои мужчины тоже едят с удовольствием.

понадобится:
400 гр.творога
2-3 яйца
стакан вареного риса (можно и по-больше)
1 морковка (большая)
сливочное масло 50-70 гр.

морковь пожарить на сливочном масле. в творог добавить яйца, растереть. добавить рис, морковь, соль по-вкусу и перемешать. выложить массу на противень и запекать минут 20-30. быстро, просто и сытно)))
[img][/img]

Вареный рис очень удобная штука. Хочешь запеканку, хочешь ежики, можно в суп и т.д...Просто отварной очень любим...А уж в сочетании с творогом просто прелесть.
Запеканочка действительно вкусная, делала правда без морковки. Спасибо за рецепт !

спасибо за отзыв. действительно, вареный рис часто выручает.