Салат из Сельдерея , Китайского салата и Грейпфрута
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
28 Ноя 2011 7:54
 |
t a s m i
 Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад   |
|||||
 Предлагаю очередную свою импровизацию из серии «Салаты здоровья». Сельдерей - овощ на любителя. Собственно говоря, все овощи такого характера «на любителя», но сельдерей, из-за сильного пикантного аромата и специфического вкуса, - особенно. Его либо любят до самозабвения, либо на дух не переносят. Тем же счастливчикам, которые входят в число его почитателей, сельдерей отвечает взаимностью и приносит максимум пользы. Потому что, помимо своих вкусовых качеств, он обладает массой других приятных свойств. Например, он возбуждает аппетит, предохраняет от гнилостных процессов в желудочно-кишечном тракте и помимо этого насыщает организм витаминами группы В, витаминами К, Е, провитаминами А и аскорбиновой кислотой, противоязвенным витамином U, калием, магнием, кальцием, железом, цинком, фосфором, натрием, каротином и др. Введение сельдерея в ежедневный рацион повысит общий тонус организма, увеличит физическую и умственную активность, нормализует обмен веществ, уменьшит отложение солей, поможет вывести шлаки, окажет благоприятное воздействие на нервную систему и т.д. Его рекомендуют употреблять при подагре, ревматизме, сахарном диабете, ожирении, заболеваниях мочевого пузыря, почек и печени. Едят его и сырым, и жареным, и вареным, и тушеным. Из него получаются интересные соусы и приправы. Причем в пищу идут как вершки (стебли и зелень), так и корешки, что делает сельдерей не только полезным, ароматным, самобытным, но еще и очень экономным овощем. 
Состав: * 1-2 стебля черешкового сельдерея (освободить его от жестких прожилок… порезать колечками), * 3-4 листа китайского салата (режем мелко, я использую верхнюю часть листа), * 1/2 грейпфрута (очистить от плёнок , разрезать на ровные мелкие кусочки ножницами), * 1 яблоко (крупной соломкой) , * соус (у меня сегодня используется 2 вида, кто какой пожелает…).
Соусы : 1) майонез + соевый соус (количество по вкусу) + французская горчица (по желанию). или 2) оливковое масло + соевый соус + лимонный сок + французская горчица (по желанию) + мёд.
Это первые мои снимки:   Приятного аппетита! |
||||||
|
28 Ноя 2011 11:46
|
Тусёнок
 Наталья 48 лет Россия |
|||||
|
Татьяна, какой легкий и вкусный салат
 |
||||||
|
28 Ноя 2011 14:19
|
t a s m i
Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||||
|
Наташенька!
Пользуйся на здоровье... Что заглянула... [url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html]  [/url]
 |
||||||
|
28 Ноя 2011 20:39
|
Малгося
 Малгося Украина |
|||||
Изумительный салатик! Забираю!!!!!!!!!!!!  |
||||||
|
28 Ноя 2011 21:17
|
t a s m i
Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||||
Малгося! Спасибо, надеюсь рецепт тебя не разочарует... [url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html] [/url]
 |
||||||
|
28 Ноя 2011 23:51
|
svetlana-sp
 Светлана 56 лет Россия, Донское, Оренбургская область |
|||||
|
Танечка, замечательный
 салатик, обязательно приготовлю  !
Спасибо за рецепт!  |
||||||
|
29 Ноя 2011 0:19
|
t a s m i
Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||||
Светлана! На здоровье, надеюсь на твой отчетик, если будут какие корректировки, сообщи, буду благодарна... 
 |
||||||
|
29 Ноя 2011 2:58
|
LeDi WaDa
 Валерия 53 года -Москва-Ливан- |
|||||
|
Очень интересный салатик
Обязательно поробую
Татьяна, спасибо  |
||||||
|
29 Ноя 2011 9:20
|
t a s m i
Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||||
Лерочка! Благодарю, что обратила внимание... , салатик не только полезный , но простой в приготовлении, не надо ничего варить... - "помыл-порезал-заправил...", надеюсь, что он не разочарует, и за отзыв... [url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html] [/url]
 |
||||||
|
30 Ноя 2011 2:37
|
citrus-2007
 Александра Одесса |
|||||
|
наверное вкусно, а главное, полезно
|
||||||
|
30 Ноя 2011 15:30
|
t a s m i
Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||||
Александра! А ещё и очень просто его делать. Надо обязательно попробовать... Благодарю , что заглянула и не прошла мимо... [url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html] [/url]
 |
||||||
|
19 Дек 2011 21:31
|
NM
 Анастасия |
|||||
|
Замечательное сочетание
Очень люблю сельдерей  салаты с ним делаю очень часто Попробую и этот вариант Спасибо за рецепт  |
||||||
|
20 Дек 2011 11:00
|
t a s m i
Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||||
|
Настенька! Спасибо за доверие к рецепту, он что-то не пользуется спросом здесь (скромно затерялся среди обилия шикарных рецептов), но очень полезный, сочетание отличное, правда учти одну деталь, если будешь готовить, китайский салат лучше резать тоненькими полосками, как в этом салате:
Салат из красной фасоли и китайского салата - http://forum.say7.info/topic48663.html . Просто я , как начинающий пользователь на форуме и при неумении фотографировать вначале, накромсала его, вид не тот (на фото это видно). Сейчас бы я сделала иначе. Удачи тебе... , дай знать, как получилось... На всякий случай –мои салаты с сельдереем (моё авторство): Салат из Авокадо, Сельдерея и Мандарина http://forum.say7.info/topic48141.html Салат из Сельдерея, Яблок и Грецких орехов http://forum.say7.info/topic49974.html С наступающим 2012 г.    
[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html] [/url]
|
||||||
|
30 Дек 2011 17:02
|
izergil61
Нина Москва |
|||||
|
Спасибо , Татьяна, почти все ваши салатики перекочевали в закладки-буду готовить.
|
||||||
|
04 Янв 2012 21:23
|
t a s m i
Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||||
Нина! Спасибо за доверие к моим рецептам и удачи..., думаю не разочаруешься в них ...
[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html] [/url]
[url=http://[censored smajliki]/smilie-113220423.html]  [/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-458197671.html] [/url] |
||||||
|
15 Янв 2012 20:28
|
Малгося
Малгося Украина |
|||||
 Татьяна!  Я с искренней благодарностью за чудесный рецептик!
Очень свежий, вкусный и полезный салатик!  
 |
||||||
|
16 Янв 2012 11:29
|
t a s m i
Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||||
Малгося! Очень рада что не разочаровал салатик… За внимание к рецепту большое... [url=http://[censored smajliki]/smilie-416115015.html]  [/url]
 |
||||||
|
29 Янв 2012 16:18
|
svetlana-sp
Светлана 56 лет Россия, Донское, Оренбургская область |
|||||
|
Танечка, великолепный
салатик! Лёгкий, свежий, полон витаминчиков!!!
 Спасибо!!!    |
||||||
|
29 Янв 2012 23:16
|
t a s m i
Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||||
Света! Какой фотоотчёт... , спасибо тебе большое, я думала мои полезные салатики-здоровья забыты, я их очень люблю, делаю ежедневно, то этот..., то с авокадо..., ничего варить не надо, порезал и всё ..., очень рада, что салат понравился, удачи тебе... и большое... [url=http://[censored smajliki]/smilie-690402567.html]  [/url]
 |
||||||
|
01 Апр 2012 23:25
|
t a s m i
Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||||
|
Вспомнила в пост про этот простенький салатик ...
  |
||||||
|
04 Апр 2012 15:46
|
Татьяна..
 Татьяна 63 года Норильск,Симферополь,Краснодар |
|||||
|
Танюша,тёзка, привет!
 Не зря говорят - лучше позже,чем никогда , это я имею ввиду находку твоего рецепта! Сельдерей у меня почти круглый год не переводится, но этот салат - новинка для меня приятная! Грейпфрут-то я обожаю не меньше сельдерея, а тут они "поженились" Только не разберу что за салат такой - китайский?  Похоже что это пекинская капуста.  Короче , наборчик у меня есть , осталось покрошить - и ням-ням !  Побежала... |
||||||
|
04 Апр 2012 23:03
|
t a s m i
Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||||
Танечка! Добрый вечер, очень рада знакомству... салат очень вкусный , но мне больше нравится с майонезом, чем с маслом...
Да, это одно и то же ...
Удачи и надеюсь на отчетик...
[url=http://[censored smajliki]/smilie-416115015.html] [/url]
 |