Тартар из селёдки и яблок

новое фото добавлено 17 января 2013 г.

Тартар из селёдки и яблок

Как-то заприметила я в одной из кулинарных передаче 1-го канала такой простой вариант салатика с селёдкой, решила попробовать, мне он очень понравился своей простотой приготовления с пикантным вкусом…

Тартар в данном случае означает – мелко нарезанные ингредиенты.

Состав:
*сельдь - 200 г,
*яблоко - 1 шт,
*отварное яйцо - 2 шт,
*растительное масло - 1 ст.л.,
*отварной картофель - 2 шт (небольших !!!, лишняя картошка здесь ни к чему),
*петрушка - по вкусу.

Примечание: так как мне задали вопрос по яблоку, то сразу отвечаю, что яблоко я использовала отечественное, красное кисло-сладкое, у нас они всегда есть зимой в супермаркетах, к весне они сходят, остаются одни импортные.

Заправка:
*горчица - 2 ч.л. (у меня французская, зернистая),
*сметана - 4 ст.л.

Для украшения: красный сладкий перец.

Для подачи блюда: слегка обжаренные хлебные тосты (я обжарила бородинский хлеб).

Приготовление:
*Нарезать мелким кубиком селёдку, отварные яйца и смешать с тёртым яблоком (я нарезала мелкими кубиками),
*Полить растительным маслом и перемешать,
*Добавить картофель, также нарезанный мелким кубиком, и посыпать измельчённой зеленью,
*Полить салат заправкой из горчицы и сметаны,
*Выложить смесь в салатницу или на поджаренные тосты,
*Украсить мелко нарезанным красным перцем.

Приятного аппетита!

Красота!!! girl_in_love

Танечка, представляю как это вкусно!!! nyam2

Ирочка!
Спасибо, дорогая, что зашла, очень вкусно , я и тосты делала,
яблоко придает такую ноооотку... Rose

и очень просто, сельдь я брала филе Rose

без проблем... Rose

[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html]

[/url]

Татьяна Смирнова
Очень люблю селедку. В таком сочетании еще не пробовала, но кажеться, должно быть вкусно. nyam2

Спасибо за рецепт!

Елена20041984 писал(а):

Очень люблю селедку. В таком сочетании еще не пробовала

Леночка, продукты простые, можно попробовать, удачи... Rose

Спасибо, что заглянула sharik

[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html]

[/url]

Татьяна, спасибо за рецепт! Romashki

Красотища! girl_claping

Забрала в закладки. Попробуем! Smile

DenLana писал(а):

Татьяна, спасибо за рецепт! Красотища! Забрала в закладки. Попробуем!

Светочка! Удачи... sharik

Спасибо, что заглянула и доверие к рецепту, буду ждать результатов sharik

[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html]

[/url]

Это будет очень вкусно!!! Люблю селёдочку во всевозможных проявлениях... nyam2

Спасибо Вам за прекрасные рецептики, Татьяна! girl_in_love

Лорик73 писал(а):

Это будет очень вкусно!!! Люблю селёдочку во всевозможных проявлениях...

Лариса! Вот именно во все её проявлениях..., я не люблю селёдку со свеклой, а с яблоком... попробуй... Rose

Лорик73 писал(а):

Спасибо Вам за прекрасные рецептики

Спасибо за такую оценку... и удачи... Rose

[url=http://[censored smajliki]/smilie-690372999.html]

[/url]

Татьяна Смирнова
Тань,салат супер!
как закуска на стол-бесподобен! good2

спасибо!

селедка и яблочки-мое! Yahoo!

nata69 писал(а):

Тань,салат супер!
как закуска на стол-бесподобен!

Наташенька! Давно тебя не видела Rose

Спасибо, дорогая... sharik

Татьяна, закуска замечательная!!! good2

Я честно, ни разу не пробовала сочетание яблока и селедки, всё как-то побаиваюсь, что не понравится. Embarassed

Но ваш варинат тартара мне очень приглянулся! Скажите, а яблочко кисленькое нужно или разницы нет? Спасибо большое за рецепт! Утащила! Rose

Барбагорга писал(а):

Я честно, ни разу не пробовала сочетание яблока и селедки, всё как-то побаиваюсь, что не понравится.

Кристина!
Не бойся, я постоянно делаю салаты с яблоком , курица - с яблоками, селёдка под шубой - тоже с яблоками, они придают необыкновенную пикантность и сбалансированность во вкусе. Что меня прельстило в этом рецепте, что не надо укладывать слоями, я не люблю трудоёмкие варианты Rose

Барбагорга писал(а):

Скажите, а яблочко кисленькое нужно или разницы нет?

Я клала обычное красное яблоко из супермаркета, оно кисло-сладкое... и было в самый раз, кислое не будет сочетаться с солёным Rose

очень удачная заправка - сметана + горчица Rose

Спасибо, что заглянула... Rose

и удачи

[url=http://[censored smajliki]/smilie-690402567.html]

[/url]

Татьяна Смирнова писал(а):

Я клала обычное красное яблоко из супермаркета, оно кисло-сладкое... и было в самый раз, кислое не будет сочетаться с солёным

Вот это спасибо за совет! Обязательно воспользуюсь вашим рецептом! nyam2

Танечка! Прекрасное сочетание вкусов! А такой вариант заправки вообще мой самый любимый! В моей семье непременно приживётся. Спасибо! Romashki

*ELISHKA* писал(а):

Прекрасное сочетание вкусов! А такой вариант заправки вообще мой самый любимый!

Элиночка!
Всё так и есть, яблоки здесь - удача Rose

я сама первый раз использовала сочетание такое со сметаной, очень понравилось Rose

*ELISHKA* писал(а):

В моей семье непременно приживётся.

Буду надеяться... Rose

Спасибо, что не прошла мимо... Rose

удачи...

[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html]

[/url]

Татьяна

, очень интересный рецепт! girl_in_love

Селедочку я люблю и сочетание продуктов мне понравилось! nyam2

Спасибо!!! Rose

Татьяна,очень красивый салатик!!! girl_bye

Подача и фото-Просто Суппер как красиво!!!! girl_claping

Марисанна писал(а):

очень интересный рецепт! Селедочку я люблю и сочетание продуктов мне понравилось!

Машенька! Спасибо... sharik

[url=http://[censored smajliki]/smilie-552571335.html]

[/url]

Акилежна писал(а):

Татьяна,очень красивый салатик!!!

Лика! Мне очень приятно твоя оценка Rose

Акилежна писал(а):

Подача и фото-Просто Суппер как красиво!!!!

Приходится стараться, если вращаешься среди таких искусниц,
как ты милая, Лика... Rose

Спасибо... sharik

Татьяна - салатик Классный - спасибо good2

Татьяна, очень классно, себе забираю! спасибо! Romashki

~РОМАШК@~ писал(а):

Татьяна - салатик Классный - спасибо

Наталья! спасибо, что не прошла мимо ... Rose

milk Sugar писал(а):

Татьяна, очень классно, себе забираю! спасибо!

Вероника!
Спасибо и удачи... Rose

Салатик с удовольствием утащила в закладки! good2

Спасибо за рецептик, Татьяна! Romashki

Малгося писал(а):

Салатик с удовольствием утащила в закладки!

Малгося, удачи тебе... Rose

Малгося писал(а):

Спасибо за рецептик, Татьяна!

И тебе спасибо, что не забываешь... Rose

[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html]

[/url]

ммм...

Татьяна!!! girl_in_love

представляю как все вкусненько!!! nyam2

и подача как всегда супер good2

обязательно приготовлю на ближайшие праздники girl_claping