Абрикосовый пирог с марципаном

Абрикосовый пирог с марципаном.







Очень вкусный,сочный и ароматный пирог.
Из данной пропорции продуктов получается большой пирог на противень размером 40х30см.А готовится предельно просто.



Необходимые продукты:

200 г мягкого масла
200 г сахара
150 г марципана
щепотка соли
1 ч.л цедры лимона
4 яйца
2 ч.л разрыхлителя
350-400 г муки

2 банки абрикосов(по 750 г )
4-5 ст.л абрикосового варенья
5-6 ст.л крупного жемчужного сахара
миндальная стружка(по-желанию)

Приготовление:

С абрикосов слить сок,откинуть на дуршлаг и дать обсохнуть.
Марципан натереть на крупной тёрке или нарезать мелкими кубиками.
Масло растереть с сахаром,цедрой и солью,по-одному ввести яйца.Добавить муку и разрыхлитель,затем марципан.Тесто разложить ложкой на противень,застеленный бумагой для выпечки.Выложить на поверхности абрикосы выпуклой стороной вверх.



По-желанию посыпать сверху миндальной стружкой и выпекать при 180-200° примерно 35-40 мин.Отключить духовку и оставить пирог в ней ещё на 10 минут.Абрикосовое варенье нагреть,протереть через мелкое ситечко и намазать на ещё тёплый пирог.Перед подачей обсыпать пирог жемчужным сахаром.
Приятного чаепития!

Аделия как красиво!!!Я в последнее время полюбила выпечку с марципаном С удовольствием забираю рецепт!!Пирог такой солнечный!!!!

ОООчень аппетитный пирог ...жду абрикос

Аделичка, пирожок отменный - спасибки!!!!

adelja
как вкусно и солнечно
жалко у нас марципан не так просто купить

Аделичка, суперский пирожок !!! Со свежими абрикосками наверно тоже можно?

Санни Кеш


Кира,спасибо за интерес!!!

Санни Кеш писал(а):

Я в последнее время полюбила выпечку с марципаном С удовольствием забираю рецепт!!

я тоже часто в выпечку добавляю,сочно и ароматно получается
забирай и пользуйся,надеюсь понравится ю

адалия

адалия писал(а):

ОООчень аппетитный пирог ...жду абрикос

Леночка,я использовала консервированные,но можно конечно же и из свежих сделать
Желаю удачи и спасибо за внимание и интерес

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1084928391.html][/URL]

~РОМАШК@~


Наташенька,спасибо!

Irina Haas


Ирочка


листочек


Маша,спасибо за комплимент

листочек писал(а):

жалко у нас марципан не так просто купить

Можно,конечно и без него,тоже вкусно,я уже пекла,но вот от марципана такой аромат и сочность

blirise

blirise писал(а):

Аделичка, суперский пирожок !!! Со свежими абрикосками наверно тоже можно?

Ирочка,конечно можно,пирог от этого только выиграет
Спасибо,дорогая за вниание к рецептику!!!


[URL=http://[censored smayliki]/smilie-840489735.html][/URL]

Аделичка, такой красивущий пирог!!!! Чудо! Забираю, спасибо!

корделия


Леночка,спасибо за комментарий!
буду очень рада,сли рецепт пригодится!!!

adelja, я в этот раз без фотоотчета ибо слопала все сразу и когда опомнилась, то фотографировать было уже нечего. таким пирогом только в грех вводить. настоящее искушение.
настолько было вкусно, что не оторваться. получилось как в анекдоте "ну, не шмогла я, не шмогла". и сочный и ароматный, бесподобно вкусный пирог.
спасибо за рецепт!

Key

Key писал(а):

я в этот раз без фотоотчета ибо слопала все сразу и когда опомнилась, то фотографировать было уже нечего. таким пирогом только в грех вводить. настоящее искушение.

Key,Очень приятно,что пирог приготовился и вам понравился!!!!

Key писал(а):

настолько было вкусно, что не оторваться. получилось как в анекдоте "ну, не шмогла я, не шмогла". и сочный и ароматный, бесподобно вкусный пирог

Супер

Key писал(а):

спасибо за рецепт!

Пожалуйста и на здоровье!!!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1310687463.html][/URL]

АУУУУУУУУУУ, москвичи! Кто знает, где в нашем чудесном городе марципан купить можно?

Адельчик, спешу поблагодарить тебя за чудесный рецепт , давно хотела попробовать твой пирожок , но вот дотянула пока абрикосы не пропали , сделала с персиками, полпорции, сверху просто миндальные лепестки, и муки поменьше ушло. Вообщем нам очень понравилось , спасибо большое !!!

blirise

blirise писал(а):

Адельчик, спешу поблагодарить тебя за чудесный рецепт

Моя ты хорошая!!!

blirise писал(а):

давно хотела попробовать твой пирожок , но вот дотянула пока абрикосы не пропали

У меня тоже такое случается

blirise писал(а):

сделала с персиками, полпорции, сверху просто миндальные лепестки, и муки поменьше ушло

но мы всегда выход найдем!!!

blirise писал(а):

Вообщем нам очень понравилось , спасибо большое !!!

ПОжалуйста и на доброе здоровье,очень приятно,что понравился вам пирожок!!!

Ирочка,благодарю за доверие и такой красивый,замечательный фотоотчет!!!