Суп из шпината
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
19 Июл 2012 23:55
 |
~Iren~
 Ирина   |
|
Супов из шпината на форуме большое количество. Этим блюдом никого не удивишь.
Я готовлю его обычно облегченным , поэтому предлагаю совершенно постный и диетический вариант.  Итак , нам понадобятся 1 луковица , 1 зубчик чеснока , 2 картофелины , 500 грамм овощного бульона (я всегда имею такую штуку в морозильной камере, очень удобно), упаковка замороженного шпината (или свежего соответсвующее количество ) Соль перец , лимонный сок, оливковое масло В кастрюле , где будем варить суп , припускаем в столовой ложке масла и паре ложек воды луковицу и раздавленный чеснок , Через несколько минут добавляем нарезанный картофель и добавляем половину овощного бульона. Кстати , вовсе необязательно мучится с красивой нарезкой , т.к. потом все будем пюрировать. Как картофель сварится , добавляем шпинат , оставшийся бульон и варим до готовности. Все ингредиенты пюрируем блендером , добавляем соль , перец , лимонный сок. Разливаем в чашки и наслаждаемся  и радуемся , что лишних см на талии от этого супа не появится. 
В качестве добавки можно использовать кедровые орешки , гренки , соевую сметану или майонез. Приятного аппетита!  |
|
|
20 Июл 2012 11:09
|
t a s m i
 Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|
Iren73
Спасибо  |
|
|
20 Июл 2012 11:55
|
~Iren~
Ирина |
|
Татьяна , спасибо
 !
Может быть пригодится рецептик.  |