Хачапури по-мегрельски

рецептик нашла на просторах инета,ооочень вкусно получилось, оооогромное благодарность автору!!!



Нам понадобиться

Тесто:
Мука пшеничная в\с — 400 грамм(больше или меньше)
Вода — 200 мл
Соль — 1 чайная ложка
Сахар — 1 столовая ложка
Дрожжи сухие, гранулированные — пол чайной ложки
Маргарин — 40 грамм

Начинка:
Сыр сулугуни — 350 грамм(у меня обычный)

Для декора:
Яйцо — 1 шт (Желток)

Сперва замешиваем тесто: в теплой воде растворяем соль и сахар, дрожжи смешиваем с мукой. Замешиваем до тех пор пока тесто не будет отлипать от рук! В конце замеса добавляем в тесто размягченный маргарин. тесто накрываем полотенцем и убираем в теплое место для расстойки на 1-1,5 часа, далее делаем обминку тесту и оставляем его еще на полчаса Подготавливаем сыр сулугуни — натираем его на терке Из теста делаем круглый шарик (у меня из этого кол-во тесто получилась 2 средних хачапури) А потом лепешку из него Выкладываем в центр лепешки натертый сыр сулугуни Края защипываем к центрудалее раскатываем скалкой и делаем в центре дырочку.После нашу заготовку выкладываем на противень и смазываем хачапури желтком — для красивой корочки Сверху хачапури посыпаем еще немного сулугуни И отправляем в предварительно разогретую духовку на 180-200 градусов на 15- 20 минут

я первая на эту вкусняшку
Айнур спасибо я обожаю твою выпечку

Олеся26 писал(а):

Айнур спасибо я обожаю твою выпечку

Олеся, ооочень прияно, спасибо за внимание!!!

Айнур, какая вкуснота Люблю выпечку с сыром, а выпечка по твоим рецептам всегда удается Вот сейчас делаю твое" Птичье молоко", если красиво получится отчитаюсь с фото

античная роза писал(а):

Айнур, какая вкуснота Люблю выпечку с сыром, а выпечка по твоим рецептам всегда удается Вот сейчас пеку твое" Птичье молоко", если красиво получится отчитаюсь с фото

Спасибо дорогая,ооочень приятно слышать,взаимно!!!
Птичка у тебя получиться, что надо,удачи!!!
Спасибо что зашла!!!!

Супер Спасибо,рецептик забираю

Алусик-мамусик писал(а):

Супер Спасибо,рецептик забираю

на здоровье забирай!!!

Айнур , твоя выпечка всегда отменная, попробуем , обязательно спасибо

katinka писал(а):

Айнур , твоя выпечка всегда отменная, попробуем , обязательно спасибо

Спасибо взаимно!

попробуй дорогая,надеюсь не разочарую

Катюша,спасибо за внимание!!!

fatimadg
Айнур,какой хачапури !
Обожаю и собираю всевозможные их рецепты.Спасибо,забрала.

Айнур! Спасибо! Выглядит аппетитно.
Забираю в закладки!

Айнур, вроде просто. Надо попробовать.

Ой, как аппетитно! Айнур, отличный рецепт!

Айнурчик!!!!!!!!!!!

nata69 писал(а):

Айнур,какой хачапури !

ruz65 писал(а):

Айнур! Спасибо! Выглядит аппетитно

Мангазея писал(а):

Айнур, вроде просто. Надо попробовать.

Марти писал(а):

Ой, как аппетитно! Айнур, отличный рецепт!

Yeva64 писал(а):

Айнурчик!!!!!!!!!!!

Девочки спасибо за внимание!!!

советую, вкусно,только сыр не жалеть!!!!!!!

Ой спасибочки за рецепт! Вкуснотища неймоверная!
Уже в закладках и на долго откладывать не буду! А простой сыр это какой именно?

МамаСан писал(а):

Ой спасибочки за рецепт! Вкуснотища неймоверная! Уже в закладках и на долго откладывать не буду! А простой сыр это какой именно?

Пожалуйста!!!

на долго не откладывай точно, это рецепт оригинал,пекла грузиночка у себя в заведении,у меня был российский мягкий сыр, хорошо плавился,но если на рынке у себя вы сможете найти хороший домашний мягкий сыр, похожий на сулургуни, это будет бомба!!!!

Удачи!!!

Просто сказка! Спасибо! До выходного в копилочку!

Вера НК писал(а):

Просто сказка! Спасибо! До выходного в копилочку!

Всегда пожалуйста!!!

fatimadg
Айнур, хачапури - сплошной Восторг!!!!!

Марина0909 писал(а):

Айнур, хачапури - сплошной Восторг!!!!!

Маринчик,спасибо!!!

Айнур....очень аппетитное хачапури !!!обязательно буду печь ,спасибо большое за предоставленный рецепт!!!

Акилежна писал(а):

Айнур....очень аппетитное хачапури !!!обязательно буду печь ,спасибо большое за предоставленный рецепт!!!

На здоровье дорогая!!!

fatimadg
КРАСАВЕЦ!!

Имбирь писал(а):

КРАСАВЕЦ!!

спасибо!!!