Рис с шампиньонами и кабачками
Сообщение | Автор | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
26 Июн 2008 3:06
|
Ольга К.
71 год Россия, Санкт-Петербург |
|||||||
Для приготовления этого блюда понадобятся : 1 стакан риса, 2 небольших кабачка, 200-250 граммов шампиньонов, 1 луковица, 1 чесночный зубчик, зелень сельдерея. Из этого нехитрого набора продуктов можно очень быстро приготовить весьма вкусное, легкое и полезное блюдо. Луковицу и чеснок нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности. Присоединить к ним рис и, перемешивая, хорошо промаслить его. Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанные веточки сельдерея. Залить рис 2 стаканами кипятка, перемешать и, убавив огонь до самого малого, варить рис под плотной крышкой 15 минут. Сковородку лучше брать с широким дном. Крышку в течение 15 минут не открывать! Пока рис варится, нарезать шампиньоны. Шляпки пластинками, ножки мелкими кубиками. На сухой сковородке на сильном огне, помешивать грибы до испарения жидкости. Посолить, поперчить, добавить 2 столовые ложки сливочного масла, закрыть крышкой и оставить на 5-7 минут на медленном огне. Кабачки почистить и нарезать пластинками. Грибы должны быть слегка подрумянены. Выложить их из сковородки, и отправить туда кабачки, добавив подсолнечного масла. Обжарить их в течение 5 минут. Смешать кабачки с грибами, добавить нарезанную зелень сельдерея. Рис проверить на готовность, при необходимости еще немного подержать под крышкой. У меня за 15 минут он успевает приготовиться. Присоединить рис к грибам и кабачкам. Перемешать и подержать под крышкой 2-3 минуты. Вот и все , можно подавать. |
||||||||
26 Июн 2008 3:15
|
sv
66 лет Санкт-петербург |
|||||||
Я очень люблю кабачки. Спасибо, Ольга, за еще один рецепт. Выглядит очень аппетитно.
|
||||||||
26 Июн 2008 3:20
|
Ольга К.
71 год Россия, Санкт-Петербург |
|||||||
Спасибо, Светланочка ! при всей незатейливости , вкус очень хороший Легкое блюдо и одновременно сытное.
|
||||||||
26 Июн 2008 4:35
|
Анни
52 года Западная Украина |
|||||||
Оленька!
Рецепт как всегда-просто супер !!!!!! Легко,быстро и вкусно ! ! ! |
||||||||
26 Июн 2008 5:21
|
Inna_29
45 лет Россия |
|||||||
Оленька,спасибки вам за вкусное и легкое блюдо!!!
обязательно приготовлю!!! |
||||||||
26 Июн 2008 6:25
|
Имбирь
Сибирь |
|||||||
Ольга К.
Олечка, замечательное блюдо: вкусное и полезное!!!!! Спасибо!!! |
||||||||
26 Июн 2008 12:08
|
Акварель
64 года Германия,Лейпциг |
|||||||
Олечка,мне очень понравилась идея!
Правда не могу сейчас есть грибы,но можно и просто с кабачками, тоже будет вкусно! Спасибо! |
||||||||
26 Июн 2008 12:59
|
Ольга К.
71 год Россия, Санкт-Петербург |
|||||||
Анечка это так
Инночка, на здоровье Хочу чтобы тебе понравилось это блюдо
Олечка, очень рада, что ты оценила этот рецепт
Ириночка, это как всегда, рецепт не догма, а руководство к действию Для опытных кулинаров СПАСИБО вам, девочки за отзывы |
||||||||
26 Июн 2008 13:07
|
Dusya
65 лет Россия, Австралия, Австрия, Англия |
|||||||
Ольга К.
Олечка Замечательный рецептик Спасибо |
||||||||
26 Июн 2008 13:32
|
Ganna
46 лет Германия |
|||||||
Очень интересное сочитания продуктов. Рецепт беру в закладки.
|
||||||||
26 Июн 2008 13:32
|
Ольга К.
71 год Россия, Санкт-Петербург |
|||||||
Олечка Я очень рада что тебе понравился рецепт, он похоже в твоем вкусе СПАСИБО за отзыв |
||||||||
26 Июн 2008 13:46
|
Dusya
65 лет Россия, Австралия, Австрия, Англия |
|||||||
О, да....спасибо |
||||||||
26 Июн 2008 13:54
|
Ольга К.
71 год Россия, Санкт-Петербург |
|||||||
Анечка, буду очень рада если тебе тоже придется по вкусу это блюдо Спасибо за отзыв
Олечка |
||||||||
26 Июн 2008 13:59
|
Люмана
66 лет Европа |
|||||||
Ольга К.
Замечательное летнее блюдо, прекрасная альтернатива мясному плову! Спасибо, Олечка, что поделилась рецептом и "вкусными" фото! Этот рецепт уже прихватила... |
||||||||
26 Июн 2008 15:09
|
Ольга К.
71 год Россия, Санкт-Петербург |
|||||||
Спасибо большое, Людмилочка, за то что обратила внимание на рецепт, одобрила и написала отзыв
|
||||||||
26 Июн 2008 15:50
|
Вита
ВИТАЛИЯ Воронеж |
|||||||
Ольга К.- Ну очень вкусно!!! Легко и просто! А у меня кабачки свои, уже пошла срывать
Спасибо за рецептик! |
||||||||
26 Июн 2008 16:07
|
Ольга К.
71 год Россия, Санкт-Петербург |
|||||||
Везет Виточка, спасибо за отзыв |
||||||||
26 Июн 2008 16:08
|
Lushkirko
37 лет Украина, Одесса |
|||||||
какая вкуснятина, обязательно приготовлю, спасибо за рецептик
|
||||||||
26 Июн 2008 18:19
|
Тетя Таня
59 лет Одесса |
|||||||
Отличный рецептик! Обязательно попробую
|
||||||||
26 Июн 2008 18:26
|
Пламя
43 года Белгород |
|||||||
Ольга К.
Вроде бы все просто, а никогда раньше я кабачки с рисом не делала. Грибы с рисом - да, кабачки с грибами - да, а все вместе... Отличная идея!!! Вкуснятинаааааа Спасибо за рецепт!!! |
||||||||
26 Июн 2008 18:52
|
Ольга К.
71 год Россия, Санкт-Петербург |
|||||||
Людочка
Танечка
Оксаночка СПАСИБО, вам девочки за положительные отзывы Готовьте на здоровье, надеюсь вам это блюдо тоже понравится и займет прочное место в вашем повседневном меню |
||||||||
27 Июн 2008 0:37
|
Лара
61 год Санкт-Петербург |
|||||||
Оленька,спасибо за рецептик Только что попробовала быстро ,вкусно и легко,как для желудка так и в приготовлении Еще цветочков
|
||||||||
27 Июн 2008 1:47
|
Ольга К.
71 год Россия, Санкт-Петербург |
|||||||
И вместе с тем сытненько Ларочка, я очень довольна, что тебе понравился этот рис Спасибо за отзыв ! |
||||||||
27 Июн 2008 11:44
|
Ирочка
Россия |
|||||||
Оля, как же у тебя все вкусненько и легонько!!!!!!!!!
|
||||||||
27 Июн 2008 13:48
|
Ольга К.
71 год Россия, Санкт-Петербург |
|||||||
Спасибо, Ирочка ! Страюсь, чтобы было именно так
|