Торт «Трухлявый пенек»

Рецепт старый, проверенный временем, моей мамой и бабушкой. Всегда получается очень вкусно
На сайте есть рецепты с таким названием, но по составу отличаются.
http://forum.say7.info/topic3266.html
http://forum.say7.info/topic18337.html

Сразу хочу извиниться за "блюдо", на котором будет предствлен торт. Просто делала его на работу мужу к его Дню Рождения




Список продуктов:

Для коржей:
2 столовые ложки меда,
1,5 чайные ложки соды,
100 г маргарина,
2 яйца,
1 стахан сахара,
2 стакана муки.

Для крема (крем может быть любым), я выбрала сметанный :
сметана,
сахар.

Для начинки (любые фрукты), я выбрала:
бананы,
киви.

Для глазури:
3 столовые ложки сметаны,
3 столовые ложки сахара,
1,5 столовые ложки какао,
50г. сливочного масла.

Взять 2 столовые ложки меда, 1,5 чайные ложки соды и 100 г маргарина.


Все это поставить на водяную баню, постоянно помешивая, пока масса не станет однородной, коричневого цвета.


Отдельно взбить 2 яйца со стаканом сахара.




Это выложить в посуду со смесью на "водяной бане".


И постепенно всыпать 2 стакана муки.


Вымешать, чтобы не было комков.


На столе сделать горку из муки и выложить не нее получившуюся массу. Замесить тесто, мягкое и упругое, чтобы не прилипало к рукам.


Из теста сделать "колбаску", разделить ее на 6-7 частей.


И из каждой выпекать отдельный корж.



Делаем крем. Взбить сметану с сахаром.


Фрукты для начинки нарезать кружочками.




Промазать коржи кремом. Выложить фрукты. Я чередовала: на один корж бананы, на другой - киви.






И так собираем наш пенек.




Сверху покрываем глазурью. И украшаем по желанию.






Дать пропитаться. И все. Наш пенек готов

Прияного чаепития!

Наташа, какой душевный тортик у тебя получился!!!!! И такой подробный мастер-класс!!!! Повезло твоему мужу!!!!!

Ирочка
Ой, спасибо большое за комментарий!
вы меня краснеть заставили! но мне очень приятно!

У моего мужа вчера был день рождения- 30 лет, он все переживал- старым стал и т.д. Ну я его пеньком и назвала в шутку, а потом решила испечь ему одноименный тортик, покопалась-порылась и в книгах, и на сайте, остановилась на твоём пеньке Вместо киви использовала клубнику. Моему "пеньку" пенек очень понравился
Спасибо за вкусняшку

LaSSka
ой, во-первых, хм.... с давно прошедшим Днем Рождения Вашего мужа! ну, лучше поздно, чем никогда!

И спасибо огромное, что уделили моему тортику внимание! рада, что понравился!