Легкая запеканка из кабачков

Год назад купила книгу Коби Бар "Запеканки". У нас она на иврите и на русском. Там такие запеканки,что даже новички в кулинарии
могут приготовить. Я уже многие опробовала и делюсь с вами.

Состав :
5 крупных кабачков,очищенных и натертых на крупной терке,
3 нарезанные луковицы,
1,5 стакана самовосходящей муки (если такой нет,то просто мука и
1 пакет пекарского порошка или чайная ложка соды без верха
погашенная уксусом),
три четверти стакана воды,
три четверти стакана растительного масла (180 гр),
3 яйца,
1 столовая ложка порошкового бульона ,
соль,черный перец по вкусу,
маргарин для смазывания формы (форма круглая,я беру любую).
Приготовление
1. Духовку нагреть до 180 гр.
2. Отжать хорошо кобачки и положить в миску.
3. Добавить яйца,муку,воду,масло,порошок бульона и все хорошо
вымешать до однородности.
4. Добавить соль,перец и попробовать - достаточно ли ?
5. Смазать форму. Выложить все в нее и лопаткой разровнять.
6. Печь 50 минут или до готовности.

-----------------------------------------------
Добавлю от себя. У меня пропадал бакложан. Я его очистила,натерла на терке,немного присолила,потом отжала (горький сок) и добавила. Получилось хорошо.

Восхитительное и легкоприготавливаемое блюдо! Спасибо за этот рецепти за все ваши замечательные рецепты

Анечка, спасибо!!! Очень простая запеканочка и вкусная. Обязательно сделаю.

Лена,спасибо,а то никто не откликнулся,я думала,что не понравилась.

Gveret писал(а):

никто не откликнулся,я думала,что не понравилась.

Очень вкусная будет запеканочка! Ань, многие девчонки смотрят рецепт, потом постоянно по нему готовят, а написать благодарность- "руки не доходят" Я сама такая. Бывает ,запишешь рецепт, а название записать забудешь...Сделаешь-понравится,а кого благодарить не знаешь

Лена,я все-таки напутала .Теперь буду помнить,что Ты -Лена. Не обижайся.

Очень просто и думаю что невероятно вкусно, как раз хотела простой рецепт без излишеств, спасибо Вам!!!!

Ах да, Анна в вашем рецепте присутствует лук

Gveret писал(а):

3 нарезанные луковицы,

А вот в способе приготовления я что-то его не углядела, что с ним делать может его обжарить надо или сырой в общую массу положить

Gveret писал(а):

Приготовление 1. Духовку нагреть до 180 гр. 2. Отжать хорошо кобачки и положить в миску. 3. Добавить яйца,муку,воду,масло,порошок бульона и все хорошо вымешать до однородности. 4. Добавить соль,перец и попробовать - достаточно ли ? 5. Смазать форму. Выложить все в нее и лопаткой разровнять. 6. Печь 50 минут или до готовности.

Заранее благодарю за ответ!!!!

Вкусная запеканка, мне понравилась.